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Backen
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Wertung:Kreative Manufaktur: Geschenke aus dem Backofen

Eine Geburtstagsfeier steht an und es ist noch kein passendes Geschenk zur Hand? Für die Einladung bei Freunden fehlt noch das besondere Gastgeschenk? Wie könnte ein kleiner kulinarischer Dank an die hilfsbereite Nachbarin aussehen? Anregungen für diese und viele andere Gelegenheiten finden sich im ...

Wertung:Rustikale Brote aus deutschen Landen

Selbst gebackenes Brot ist etwas ganz Besonderes: Bereits während es sich im Ofen befindet, verbreitet es einen angenehmen Duft im gesamten Haus und lockt die ganze Familie an den Tisch. Doch allzu oft ist mit dem Duft auch schon die einzig positive Seite des hauseigenen Brotes erwähnt, denn viele ...

Wertung:1.000 Rezepte - blitzschnell

Selbst zubereitet schmeckt es einfach am besten das gilt auch unter der Woche, wenn nach Feierabend meist nur wenig Zeit bleibt, um ein leckeres Gericht auf den Tisch zu zaubern. Das neue Koch- und Backbuch von Dr. Oetker mit dem Titel "1000 Rezepte - blitzschnell" verspricht allein schon ...

Wertung:100 kleine Köstlichkeiten

Es sind nicht unbedingt die üppigen Tellergerichte, die unsere Geschmacksnerven kitzeln und zugleich auch das Auge erfreuen, sondern ganz besonders kleine, feine Gerichte, die schon optisch an Kunstwerke erinnern und, hat ein Meisterkoch sie entwickelt, auch geschmacklich verzücken.
Dieser ...

Wertung:Samtkuchen und Safranschnecken

Die Weihnachtszeit ist doch die schönste Zeit im Jahr. Und was liegt näher, als die Liebsten zuhause mit weihnachtlichen Köstlichkeiten aus der eigenen Küche zu verzaubern? Die schwedische Autorin Cecilia Vikbladh stellt in ihrem Buch "Samtkuchen und Safranschnecken" traditionelle und moderne ...

Wertung:Komm zum Kaffeeklatsch

Süßes Gebäck, Kaffee- und Teespezialitäten, Punsch, Kuchen und Torten - all das kann bei einem Kaffeeklatsch auf den Tisch kommen.
"Komm zum Kaffeeklatsch" bietet nicht nur haufenweise Anregungen zur Dekoration und Gestaltung der Einladungen, sondern auch Rezepte für moderne, traditionelle und ...

Wertung:Rührkuchen von A-Z

Egal ob Amerikaner, Waffeln, Muffins, Frankfurter Kranz oder Marmorkuchen: Rührkuchen gibt es in vielen Formen und sind sehr beliebt. Doch nicht nur Klassiker können aus Rührteig hergestellt werden, das zeigt Dr. Oetker in seinem neuen Backbuch. Media-Mania.de hat "Rührkuchen von A-Z" auf Herz und ...

Wertung:Blitzschnell backen von A-Z

Selbstgebacken schmeckt es immer noch am besten - dabei ist es vollkommen egal, ob es sich um Nussecken, Brownies, Fladenbrot oder pikante Franzbrötchen handelt! Allerdings ist die Zeit immer ein Faktor, der nicht zu unterschätzen ist, und so wird im meist stressigen Alltag doch auf Backwaren vom ...

Wertung:Liebevolle Geschenke aus der Küche

Kaum etwas ist schöner als ein gemütlicher Abend mit gutem Essen bei Freunden. Doch im Vorfeld steht oftmals eine kritische Frage im Raum: "Was bringen wir als Gastgeschenk mit?". Wie wäre es statt des zehnten Staubfängers fürs Bücherregal mal mit einem essbaren Mitbringsel aus der Küche? ...

Wertung:Landrezepte Brot und Brötchen

Egal ob Bäcker, Kiosk oder Supermarkt - heute sind Brot und Brötchen an jeder Ecke zum kleinen Preis erhältlich. Doch bei allem Komfort in der schnelllebigen Welt: Kein gekauftes Brot oder Brötchen ist so gut wie das selbst gebackene, dessen Duft bereits beim Backen die Bewohner des Haushalts in ...

Wertung:Dr. Oetker Landbäckerei

Es sind nicht unbedingt die feinsten Konditoren-Kreationen, die im heimischen Esszimmer am besten schmecken. Oft erringt ein selbst gebackener Kuchen nach einem alten Familienrezept wesentlich mehr Applaus, er weckt Erinnerungen, hat etwas Regionales, betont einzelne Zutaten.
Im hier besprochenen ...

Wertung:Streuselkuchen von A-Z

Es gehört mit zu den schönen Erinnerungen als Kind, wenn man einen Teller mit Kuchen vor sich stehen hatte. Manchmal gab es darauf auch Streusel, die man einzeln herauspicken konnte oder bis zum Schluss übrig ließ, weil sie so herrlich süß schmeckten. Dürfte man selbst beim Backen helfen, war es ...

Wertung:Blitz Muffins

Backen macht wirklich Spaß. Wenn man erst einmal die Technik raus hat, kann man sich so ganz unkompliziert und jederzeit eine wunderbare Leckerei zaubern. Doch für einen ganzen Kuchen oder eine Torte hat man manchmal nicht genug Esser oder man will einfach etwas Süßes mitbringen. Dafür sind Muffins ...

Wertung:Sommertorten von A-Z

Im Sommer gibt es viele Möglichkeiten, gemeinsam mit Freunden draußen im Garten zu sitzen und das Wetter zu genießen. Große Geburtstage und Hochzeiten feiert man gerade deswegen auch gerne in dieser Jahreszeit, da der Sonnenschein vom Himmel lacht und die Laune hebt. Zusätzlich kann ein schönes ...

Wertung:1000 Landfrauenrezepte

Im Fernsehen dominieren die unterschiedlichsten Kochshows. Das Promi-Dinner etwa lockt jedes Mal neue Zuschauer heran. Doch selbst der kleine Ausflug in die Molekular- und Sterneküche verändert nicht langfristig das, was täglich beim Durchschnittskoch auf den Tisch kommt. Hier braucht es ...
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