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Backen
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Wertung:Backen vom Feinsten

Die Kuchen und Torten Österreichs sind weit über ihre Grenzen hinaus bekannt und berühmt. Nicht zuletzt folgt dies aus dem Zustand, dass die Backtraditionen Österreichs so immens von der kaiserlich und königlichen Donaumonarchie geprägt worden sind. Unter dem Schutz dieses großen und für einige ...

Wertung:Tartes & Quiches

In Frankreich sind sie ganz bekannt und begehrt und gehören auf jede Kuchentafel. Hingegen in Deutschland rangieren sie meist unter den Obstkuchen und man sieht herzhafte Varianten eher als Pizza denn als Tarte an. Dass jedoch in Tartes, Quiches, Pasteten oder Pies eine ganze Vielfalt von ...

Wertung:Deutschlands beste Rezepte

Mutters Kartoffelsalat schmeckt am besten, Oma ist die Einzige, die einen perfekten Apfelstrudel zubereiten kann, und dann gibt es noch den Nudeleintopf der Nachbarin, den man ebenfalls zu den Lieblingsrezepten zählt. Denn meist sind es die Rezepte, die in der heimischen Küche entwickelt werden, ...

Wertung:1 Teig - 50 Kekse

Wer Herbst und Winter liebt, die Jahreszeiten, in denen das Backen von Plätzchen sich großer Beliebtheit erfreut, für den dürfte der Titel "1 Teig - 50 Kekse", der im August 2006 beim Gräfe & Unzer-Verlag erschien, das Richtige sein.

Der 64-seitige Küchenratgeber präsentiert genau einen ...

Wertung:Weihnachtsplätzchen

Als passende Vorbereitung zur Weihnachtszeit erschien im August 2006 ein GU Küchenratgeber mit dem Titel "Weihnachtsplätzchen".

Mehr als vierzig Rezepte enthält der Ratgeber, der grob in die Richtungen Geknetetes, Gerührtes, Geschlagenes und Gebäck außerhalb dieser Kategorien eingeteilt wurde. ...

Wertung:Ich helf dir backen

Der leckere Duft von frischem Gebäck ist mit nichts anderem vergleichbar. Seine Anziehungskraft beruht auch daher, da Kuchen und Torten Speisen sind, die man nicht aus Hunger zu sich nimmt. Nein, ein aromatisches Stück Kuchen oder ein sahniges Tortenstück stehen für Genuss, Muße und Verwöhnen. ...

Wertung:Backen - So geht das!

Es gibt viele, die sich ans Kochen wagen und dort mutig herumexperimentieren. Das Backen jedoch erscheint für viele Anfänger noch ein Stück weit schwieriger, da man Angst vor klitschigen Kuchen und verkohlten Plätzchen hat. Sicher bedarf es beim Kuchenbacken und Tortenschaffen einer gewissen ...

Wertung:Modetorten

Bereits im Jahr 1997 erschien dieser Titel aus der Modetorten-Reihe, die der Dr. Oetker-Verlag noch immer erfolgreich weiterführt.

Ob "Freche Früchtchen", "Hits für Kids", "Heißgeliebte Klassiker", "Torten mit Schwips", "Kuchen-Versuchungen" oder "Sahnige Highlights", dieses Softcover-Buch ...

Wertung:GU Küchenratgeber: 1 Teig - 50 Pizzas

Die Pizza ist als Nationalgericht der Italiener mittlerweile in ganz Europa bekannt geworden. Dabei handelt es sich allerdings um ein Gericht, welches früher in den ärmsten Schichten üblich war, da es in der ursprünglichen Form billig und schnell zuzubereiten war. Doch heutzutage haben selbst die ...

Wertung:Lieblings-Muffins

Muffins werden immer beliebter. Fast jeder kennt diese leckeren kleinen Kuchen. Die Autorin überrascht in ihrem Backbuch mit vielen kreativen Variationen. Die Rezepte sind dabei sehr übersichtlich dargestellt. Immer ist die Zutatenliste vorangestellt, dann folgt die Schritt-für-Schritt-Anleitung. ...

Wertung:Backen! Das Gelbe von GU

Backen ist für viele die Krönung. Schließlich verbindet man es mit vielen Kindheitserinnerungen und Familienritualen. Da gibt es die Adventszeit, in der man Teig kneten durfte und Plätzchen ausgestochen hat. Und meist gab es sonntags zum Kaffee auch einen richtig leckeren Kuchen. In vielen Familien ...

Wertung:Die schnellsten Schüttel- und Tassenkuchen

Kuchen backen erfordert meist eine gewisse Zeit der Vorbereitung. Da muss eine passende Schüssel herausgestellt werden, eventuell noch eine zweite für geschlagenes Eiweiß oder Sahne, die Waage angeschaltet oder hervorgeholt und das Rührgerät zusammengesteckt werden. Dann erst kann man mit dem ...

Wertung:Blechkuchen

Bei einer großen Anzahl von Gästen zum Kaffee gibt es nichts Günstigeres als einen oder zwei Blechkuchen, da diese meist mehr Portionen ergeben als eine Torte oder ein Gugelhupf. Die altbekannte "Donauwelle" dürfte eigentlich jeder kennen, doch dieses Buch beinhaltet 45 Rezepte für Blechkuchen in ...

Wertung:Rollenkekse

Kekse sind immer was Feines, egal ob zum Kaffee, als Frühstück oder einfach nur zwischendurch zum Naschen. Doch immer beim Bäcker welche zu holen, wird mit der Zeit sehr teuer und die Einheitskekse aus dem Supermarkt sind auch nicht so toll, dass man sich immer davon ernähren könnte. Mal ganz davon ...

Wertung:Backen am Stiel, im Glas & im Tontopf

Bei einer Umfrage, was es am Stiel gibt, würde den meisten wahrscheinlich auf Anhieb Eis einfallen. Wenn man fragen würde, was es aus dem Glas gibt, würden Getränke genannt werden und was man mit Tontöpfen macht, käme mit großer Wahrscheinlichkeit die Antwort "Basteln" oder "Blumen einpflanzen". ...
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