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Backen
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Wertung:Kühlschranktorten von A-Z

Wer sagt denn, dass man für Torten immer einen Backofen braucht? Niemand, genau! Ganz ohne Backofen kommen die sogenannten Kühlschranktorten von Dr. Oetker aus. Nach dem Trendkochbuch “Kühlschranktorten“ von Dr. Oetker gibt es nun ...

Wertung:Landküche: Herzhaftes vom Blech

Nicht nur leckere Kuchen kommen vom Blech, sondern es lässt es auch allerhand Herzhaftes darauf zaubern. Daher veranstaltete LAND & FORST, eine Wochenzeitung, die sich mit landwirtschaftlichen Dingen beschäftigt, einen Wettbewerb, indem sie Landfrauen dazu aufrief, ihre Lieblingsrezepte ...

Wertung:Die besten Plätzchen

Alle Jahre wieder freuen sich vor allem die Kinder auf die Stunden in der Küche, in denen leckere Plätzchen entstehen und man beim einen oder anderen Teig auch mal naschen darf. Aber auch große Kinder lieben die kleinen Naschereien - und selbst gemacht schmeckt es sowieso am Besten. Dr. Oetker hat ...

Wertung:Beerenkuchen

Beerenkuchen und -torten sind oftmals das Highlight einer Einladung zum Kaffee. Dabei gibt es eine riesige Vielfalt an Beerenkuchen. Von der klassischen Sahnetorte mit Beeren über Rollen bis hin zum Blechkuchen. Dr. Oetker stellt nun in diesem Buch einige Rezepte für Beerenkuchen vor.

Nach einem ...

Wertung:Brot backen

Deutschland ist ein Land der Brotesser. Nirgendwo anders gibt es so viele verschiedene Brotsorten in den Bäckereien. Über Vielfalt des Angebots können wir uns also nicht beklagen. Doch in den Produkten stecken meist noch unerwünschte Zusatzstoffe oder Geschmacksverstärker, die man nicht unbedingt ...

Wertung:Die neue Küchenbibliothek: Aufläufe + Gratins

Aufläufe und Gratins sind lecker und leicht zuzubereiten. Wenn man sie zubereitet hat, kann man die Zeit, die sie im Backofen garen müssen, nutzen, um den Tisch zu decken oder die Gäste zu empfangen. Während Aufläufe als vollständige Mahlzeit zubereitet werden können, sind Gratins meist als ...

Wertung:Käsekuchen

Käsekuchen sind ein Klassiker, der bei keinem Kaffee mit der Familie und Freunden fehlen darf. Dabei wird meist der klassische Käsekuchen präsentiert, doch es gibt viele Möglichkeiten, einen Käsekuchen zu verfeinern oder auch einmal in anderen Variationen zu servieren. Dabei hilft dieses Buch mit ...

Wertung:Torten Couture

Es ist mal wieder so weit: Ein besonderer Anlass steht vor der Tür und man hat zugesagt, eine Torte zu backen. Doch nun beginnt das Überlegen, denn man möchte seinen Freunden oder der Familie ja nicht nur eine leckere Torte mitbringen, sondern auch etwas fürs Auge bieten. Dabei ist das alles andere ...

Wertung:Ich helf dir backen

Der leckere Duft von frischem Gebäck ist mit nichts anderem vergleichbar. Seine Anziehungskraft beruht auch daher, da Kuchen und Torten Speisen sind, die man nicht aus Hunger zu sich nimmt. Nein, ein aromatisches Stück Kuchen oder ein sahniges Tortenstück stehen für Genuss, Muße und Verwöhnen. ...

Wertung:GU Küchenratgeber: 1 Teig - 50 Pizzas

Die Pizza ist als Nationalgericht der Italiener mittlerweile in ganz Europa bekannt geworden. Dabei handelt es sich allerdings um ein Gericht, welches früher in den ärmsten Schichten üblich war, da es in der ursprünglichen Form billig und schnell zuzubereiten war. Doch heutzutage haben selbst die ...

Wertung:Blechkuchen

Bei einer großen Anzahl von Gästen zum Kaffee gibt es nichts Günstigeres als einen oder zwei Blechkuchen, da diese meist mehr Portionen ergeben als eine Torte oder ein Gugelhupf. Die altbekannte "Donauwelle" dürfte eigentlich jeder kennen, doch dieses Buch beinhaltet 45 Rezepte für Blechkuchen in ...

Wertung:Gugelhupf

Egal, ob ein gemütlicher Kaffee mit Freunden, ein kleiner Umtrunk oder ein Kindergeburtstag: Immer wieder ist ein Kuchen genau das Richtige für ein gemütliches Beisammensein. Gerade der Gugelhupf - oder Napfkuchen wie er in verschiedenen Regionen genannt wird - ist bei Groß und Klein sehr beliebt. ...

Wertung:Backhits der 60er

Das 63 Seiten umfassende, recht kleinformatige Büchlein beginnt mit einem kurzen Vorwort, dem Abkürzungserklärungen und allgemeine Hinweise zum Backen - für Anfänger - gleich nachgestellt sind.

Insgesamt werden 32 Rezepte vorgestellt, wobei auf der linken Buchseite jeweils eine ganzseitige ...

Wertung:Kinderbackbuch

Kochbücher gibt es wie Sand am Meer - Backbücher schon weniger und speziell für Kinder konzipierte eher selten. Das "Kinderbackbuch" widmet sich einzig und allein einem Thema: Wie kann man mit möglichst viel Zuckerguss und einfachsten Zutaten möglichst lustige und spaßige Kreationen zaubern?

In ...

Wertung:Waffeln

Waffeln lassen nicht nur Kinderherzen höher schlagen. Auch Erwachsene naschen und greifen liebend gern zum Waffeleisen. Aber warum sollte man immer nur normale Waffeln machen und nicht auch mal andere Variationen ausprobieren? Dafür hält das vorliegende Buch eine Vielzahl von Ideen bereit, was man ...
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