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Backen
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Wertung:Süßes aus dem Sacher

Es gibt einen Namen, der in aller Munde ist. Die ganze Welt kennt ihn und verbindet damit Genuss und Wonne. Doch ebenso steht er für exklusives Essen, eine besondere Backtradition, Wohlbefinden und seit einiger Zeit sogar für eine Pflegelinie. Denn der Name Sacher steht für Qualität und nicht ...

Wertung:Weihnachten, wie wir es lieben

Weihnachten bedeutet für viele Menschen nicht mehr Besinnlichkeit, Freude und Genuss, wie sie es sich vermutlich wünschen, sondern Hektik, Stress und finanzielle Belastung. Das Fest und die Wochen dafür müssen jedoch keineswegs mit Raubbau an den Nerven einhergehen, wie Monika Drexel, ...

Wertung:Aufläufe und Gratins

Aufläufe und Gratins sind ungemein beliebt, ob deftig oder süß. Sie lassen sich meist ohne viel Aufwand zubereiten, sind zu einem gewünschten Zeitpunkt fertig und sie eignen sich, wie auch die Autorin betont, prima zur Resteverwertung.
In der Einleitung dieses Kochbuchs geht es um die Definition ...

Wertung:Backen auf dem Lande

Wenn man den Urlaub gerne auf dem Land verbringt, so kann man den ein oder anderen Nachmittag gemütlich an einem See sitzen und ein Stückchen leckere Torte aus dem Landcafé genießen. Doch wer denkt, dass man diesen leckeren Genuss nur im Urlaub genießen kann, der hat sich getäuscht, denn mit Hilfe ...

Wertung:Schokolade

Einst war sie eine Speise der Götter. Dann bekam sie den Hauch des Exotischen, da ihre Zutaten aus fernen Ländern exportiert wurden und sie sich nur wohlhabende Leute leisten konnten. Heutzutage kann man sie an jeder Ecke kaufen in vielen unterschiedlichen Geschmacksrichtungen und Formen. Kinder ...

Wertung:Schokokuchen

Lust auf Schokolade? Sollen dabei durch das Teilen des Genusses die Glücksmomente noch größer werden?

Die Autorin, Anne-Katrin Weber hat in diesem Buch neunzehn nicht alltägliche Rezepte von Schokokuchen zusammengestellt, bei denen allein das Lesen der Rezepte zu wahren Glücksmomenten ...

Wertung:Kuchen von A-Z

Sahnige, locker gebackene Torten und bunt ausgestochene nussige Plätzchen haben alle ihre eigene Zeit. Aber es gibt ein Gebäck, das man fast jeden Tag essen kann und das so wandelbar ist, dass es zu jeder Gelegenheit passt. Die Vielfalt von Kuchen ist fast grenzenlos und lädt zum Backen, Mischen, ...

Wertung:Schokoladenkuchen

Schokolade - schon das Aussprechen alleine ist sinnlich und genussvoll. Kaum ein anderes Gut steht für soviel Genuss, Leidenschaft und Sinnlichkeit. Aber selbst diese dunkle, zartschmelzende Kostbarkeit lässt sich noch verbessern, verfeinern, noch unwiderstehlicher machen. "Schokoladenkuchen" zu ...

Wertung:Deutschlands beste Rezepte

Mutters Kartoffelsalat schmeckt am besten, Oma ist die Einzige, die einen perfekten Apfelstrudel zubereiten kann, und dann gibt es noch den Nudeleintopf der Nachbarin, den man ebenfalls zu den Lieblingsrezepten zählt. Denn meist sind es die Rezepte, die in der heimischen Küche entwickelt werden, ...

Wertung:1 Teig - 50 Kekse

Wer Herbst und Winter liebt, die Jahreszeiten, in denen das Backen von Plätzchen sich großer Beliebtheit erfreut, für den dürfte der Titel "1 Teig - 50 Kekse", der im August 2006 beim Gräfe & Unzer-Verlag erschien, das Richtige sein.

Der 64-seitige Küchenratgeber präsentiert genau einen ...

Wertung:Lieblings-Muffins

Muffins werden immer beliebter. Fast jeder kennt diese leckeren kleinen Kuchen. Die Autorin überrascht in ihrem Backbuch mit vielen kreativen Variationen. Die Rezepte sind dabei sehr übersichtlich dargestellt. Immer ist die Zutatenliste vorangestellt, dann folgt die Schritt-für-Schritt-Anleitung. ...

Wertung:Backen am Stiel, im Glas & im Tontopf

Bei einer Umfrage, was es am Stiel gibt, würde den meisten wahrscheinlich auf Anhieb Eis einfallen. Wenn man fragen würde, was es aus dem Glas gibt, würden Getränke genannt werden und was man mit Tontöpfen macht, käme mit großer Wahrscheinlichkeit die Antwort "Basteln" oder "Blumen einpflanzen". ...

Wertung:Matcha

Seit einiger Zeit schwappt so etwas wie eine Matcha-Welle durch Deutschland. Der pulvrige grüne Tee aus Japan erhielt längst auch das modische Label "Superfood". Und er wird nicht zu Unrecht hoch gelobt, denn er kann mit reichlich für Gesundheit und Wohlbefinden wertvollen Substanzen aufwarten. ...

Wertung:Nüsse und Kerne - Köstliche Rezepte mit Walnuss, Pistazie und Co.

Nüsse sind gesund, verleihen Energie und geben manchem Gericht eine neue Geschmacksrichtung. Gerade in der Weihnachtszeit gehören sie für viele in jedes Plätzchen. Doch auch zu anderen Jahreszeiten sind Nüsse eine schmackhafte und überraschende Zutat in der Küche. "Nüsse und Kerne" bietet 32 ...

Wertung:Feingebäck vom Ofner

Süße Gebäckspezialitäten führen die meisten Menschen in Versuchung, und kaum ein Land kann mit köstlicheren Leckereien aufwarten als Österreich, das in der kaiserlichen und königlichen Zeit vor allem mit Ungarn, Böhmen und der jüdischen Küche viele kulinarische und Konditoren-Impulse ...
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