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Backen
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Wertung:Sophies Cakes

Kuchen backen ist einfach und unkompliziert. Jede Hausfrau hat ihre eigenen Rezepte, die sie verinnerlicht hat und von denen sie weiß, dass sie gerne gegessen werden. Die Varianten sind relativ ausgeschöpft, da alle Rezepte oftmals nur die Abwandlung alter Rezepte sind. Und trotzdem hat es eine ...

Wertung:Sophies Tartes, Quiches und Salate

Wenn in Deutschland jemand einen Teig ausrollt und ihn mit Zutaten belegt, um ein Mittagessen daraus zuzubereiten, dann ist das Ergebnis meist eine Pizza oder ein Zwiebelkuchen. Dies bedeutet allerdings, dass man sich vorher mit einem umständlichen Hefeteig herumschlagen muss. Die Franzosen ...

Wertung:Für kleine Tortenmeister & Kekskünstler

Eines der aufregenden Erlebnisse in der Adventszeit ist für viele Kinder das gemeinsame Backen von Plätzchen und Lebkuchen. Das richtige Wiegen von Zutaten, Kneten des Teiges, Ausrollen mit dem Nudelholz und die lustigen Ausstechformen sind die Zutaten, die das Abenteuer Backen ausmachen. Aber auch ...

Wertung:Backen vom Feinsten

Die Kuchen und Torten Österreichs sind weit über ihre Grenzen hinaus bekannt und berühmt. Nicht zuletzt folgt dies aus dem Zustand, dass die Backtraditionen Österreichs so immens von der kaiserlich und königlichen Donaumonarchie geprägt worden sind. Unter dem Schutz dieses großen und für einige ...

Wertung:Tartes & Quiches

In Frankreich sind sie ganz bekannt und begehrt und gehören auf jede Kuchentafel. Hingegen in Deutschland rangieren sie meist unter den Obstkuchen und man sieht herzhafte Varianten eher als Pizza denn als Tarte an. Dass jedoch in Tartes, Quiches, Pasteten oder Pies eine ganze Vielfalt von ...

Wertung:Weihnachtsplätzchen

Als passende Vorbereitung zur Weihnachtszeit erschien im August 2006 ein GU Küchenratgeber mit dem Titel "Weihnachtsplätzchen".

Mehr als vierzig Rezepte enthält der Ratgeber, der grob in die Richtungen Geknetetes, Gerührtes, Geschlagenes und Gebäck außerhalb dieser Kategorien eingeteilt wurde. ...

Wertung:Backen - So geht das!

Es gibt viele, die sich ans Kochen wagen und dort mutig herumexperimentieren. Das Backen jedoch erscheint für viele Anfänger noch ein Stück weit schwieriger, da man Angst vor klitschigen Kuchen und verkohlten Plätzchen hat. Sicher bedarf es beim Kuchenbacken und Tortenschaffen einer gewissen ...

Wertung:Modetorten

Bereits im Jahr 1997 erschien dieser Titel aus der Modetorten-Reihe, die der Dr. Oetker-Verlag noch immer erfolgreich weiterführt.

Ob "Freche Früchtchen", "Hits für Kids", "Heißgeliebte Klassiker", "Torten mit Schwips", "Kuchen-Versuchungen" oder "Sahnige Highlights", dieses Softcover-Buch ...

Wertung:Backen! Das Gelbe von GU

Backen ist für viele die Krönung. Schließlich verbindet man es mit vielen Kindheitserinnerungen und Familienritualen. Da gibt es die Adventszeit, in der man Teig kneten durfte und Plätzchen ausgestochen hat. Und meist gab es sonntags zum Kaffee auch einen richtig leckeren Kuchen. In vielen Familien ...

Wertung:Die schnellsten Schüttel- und Tassenkuchen

Kuchen backen erfordert meist eine gewisse Zeit der Vorbereitung. Da muss eine passende Schüssel herausgestellt werden, eventuell noch eine zweite für geschlagenes Eiweiß oder Sahne, die Waage angeschaltet oder hervorgeholt und das Rührgerät zusammengesteckt werden. Dann erst kann man mit dem ...

Wertung:Rollenkekse

Kekse sind immer was Feines, egal ob zum Kaffee, als Frühstück oder einfach nur zwischendurch zum Naschen. Doch immer beim Bäcker welche zu holen, wird mit der Zeit sehr teuer und die Einheitskekse aus dem Supermarkt sind auch nicht so toll, dass man sich immer davon ernähren könnte. Mal ganz davon ...

Wertung:Rührkuchen von A-Z

Egal ob Amerikaner, Waffeln, Muffins, Frankfurter Kranz oder Marmorkuchen: Rührkuchen gibt es in vielen Formen und sind sehr beliebt. Doch nicht nur Klassiker können aus Rührteig hergestellt werden, das zeigt Dr. Oetker in seinem neuen Backbuch. Media-Mania.de hat "Rührkuchen von A-Z" auf Herz und ...

Wertung:Richtig feiern (fast) ohne Geld

In Zeiten, in denen Sparen oft nicht nur ein Hobby, sondern eine Notwendigkeit ist, kommen Rezepte, deren Zutaten nicht viel kosten, gerade recht. Das Autoren-Duo Uwe Glinka und Kurt Meier hat in diesem Buch eine ganze Reihe von Rezepten für Partys gesammelt, mit denen auch größere Personengruppen ...

Wertung:Die KinderKüche - Wir backen

Kinder lieben es, Teig zu kneten, Formen auszuprobieren und dabei nach Herzenslust zu naschen. Doch nicht nur das. Auch die Verzierung des fertigen Gebäcks bereitet ihnen einen riesigen Spaß und so gibt es nichts Schöneres, als ihnen freien Lauf zu lassen und die mit Zuckerguss, Liebesperlen oder ...

Wertung:Minibibliothek: Beeren-Büchlein

Beeren sind der Inbegriff des Sommers. Und weil man mit ihnen viel machen kann, erschien nun in der Minibibliothek des BuchVerlags für die Frau das „Beerenbüchlein“.
Mit gerade mal 6,5 mal 10 Zentimetern macht das Büchlein seinem Namen alle Ehre. Trotz des kleinen Formats enthält es jedoch auf ...
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