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Wertung:Schokokuchen

Lust auf Schokolade? Sollen dabei durch das Teilen des Genusses die Glücksmomente noch größer werden?

Die Autorin, Anne-Katrin Weber hat in diesem Buch neunzehn nicht alltägliche Rezepte von Schokokuchen zusammengestellt, bei denen allein das Lesen der Rezepte zu wahren Glücksmomenten ...

Wertung:Schokolade

Einst war sie eine Speise der Götter. Dann bekam sie den Hauch des Exotischen, da ihre Zutaten aus fernen Ländern exportiert wurden und sie sich nur wohlhabende Leute leisten konnten. Heutzutage kann man sie an jeder Ecke kaufen in vielen unterschiedlichen Geschmacksrichtungen und Formen. Kinder ...

Wertung:Schokolade - Einfach und schnell

Schokolade ist die wohl beliebteste Süßigkeit, und das schon seit einigen hundert Jahren. Ob Zartbitter, Vollmilch oder weiße Schokolade - die eigentlich gar keine richtige Schokolade ist -, in nahezu jedem Haushalt findet sich irgendein Naschwerk mit der süßen Zutat. Und natürlich bietet sich ...

Wertung:Schokoladenkuchen

Schokolade - schon das Aussprechen alleine ist sinnlich und genussvoll. Kaum ein anderes Gut steht für soviel Genuss, Leidenschaft und Sinnlichkeit. Aber selbst diese dunkle, zartschmelzende Kostbarkeit lässt sich noch verbessern, verfeinern, noch unwiderstehlicher machen. "Schokoladenkuchen" zu ...

Wertung:Schweizer Schokolade

Schweiz und Schoggi, das gehört zusammen wie Schweiz und Berge, Schweiz und Uhren. Immerhin haben die Schweizer die Milchschokolade erfunden und vieles mehr, und auch heute schmeckt Schweizer Schokolade einfach ... besser.
Das hier besprochene Buch stellt auf Deutsch, Französisch und Englisch die ...

Wertung:Sommertorten von A-Z

Im Sommer gibt es viele Möglichkeiten, gemeinsam mit Freunden draußen im Garten zu sitzen und das Wetter zu genießen. Große Geburtstage und Hochzeiten feiert man gerade deswegen auch gerne in dieser Jahreszeit, da der Sonnenschein vom Himmel lacht und die Laune hebt. Zusätzlich kann ein schönes ...

Wertung:Sophies Cakes

Kuchen backen ist einfach und unkompliziert. Jede Hausfrau hat ihre eigenen Rezepte, die sie verinnerlicht hat und von denen sie weiß, dass sie gerne gegessen werden. Die Varianten sind relativ ausgeschöpft, da alle Rezepte oftmals nur die Abwandlung alter Rezepte sind. Und trotzdem hat es eine ...

Wertung:Sophies Tartes, Quiches und Salate

Wenn in Deutschland jemand einen Teig ausrollt und ihn mit Zutaten belegt, um ein Mittagessen daraus zuzubereiten, dann ist das Ergebnis meist eine Pizza oder ein Zwiebelkuchen. Dies bedeutet allerdings, dass man sich vorher mit einem umständlichen Hefeteig herumschlagen muss. Die Franzosen ...

Wertung:Streuselkuchen von A-Z

Es gehört mit zu den schönen Erinnerungen als Kind, wenn man einen Teller mit Kuchen vor sich stehen hatte. Manchmal gab es darauf auch Streusel, die man einzeln herauspicken konnte oder bis zum Schluss übrig ließ, weil sie so herrlich süß schmeckten. Dürfte man selbst beim Backen helfen, war es ...

Wertung:Süßes aus dem Sacher

Es gibt einen Namen, der in aller Munde ist. Die ganze Welt kennt ihn und verbindet damit Genuss und Wonne. Doch ebenso steht er für exklusives Essen, eine besondere Backtradition, Wohlbefinden und seit einiger Zeit sogar für eine Pflegelinie. Denn der Name Sacher steht für Qualität und nicht ...

Wertung:Sweet Gold

Bernd Siefert wollte eigentlich nie ein Buch schreiben. Doch die Möglichkeit, die Handwerkskunst des Konditoreiberufes darzustellen und ihr wieder zu mehr Ansehen zu verhelfen, hat ihn schließlich überzeugt - so ist "Sweet Gold" aus dem Matthaes Verlag entstanden. Und es hätte sich kaum ein ...

Wertung:Tartes & Quiches

In Frankreich sind sie ganz bekannt und begehrt und gehören auf jede Kuchentafel. Hingegen in Deutschland rangieren sie meist unter den Obstkuchen und man sieht herzhafte Varianten eher als Pizza denn als Tarte an. Dass jedoch in Tartes, Quiches, Pasteten oder Pies eine ganze Vielfalt von ...

Wertung:Kleine Backtrends: Tassenkuchen

Kuchen zu backen ist eigentlich gar nicht schwer. Aber manchmal ist es einfach zu umständlich, alles haargenau auf der Waage abzumessen oder auf die Trennlinien des Messbechers zu starren und dabei darauf zu achten, auch die richtige Skala zu verwenden. Da wünscht man sich manches Mal etwas ...

Wertung:Torten backen & dekorieren

Torten essen kann ja jeder. Und man macht es auch gerne, wenn man sich etwas Besonderes gönnen möchte oder gerade Familienfeier ist und tausend verschiedene Sorten auf dem Kuchenbuffet stehen. Da greift man stets nach den Torten, die am Besten aussehen, und wünscht sich, selbst so etwas Tolles ...

Wertung:Torten Couture

Es ist mal wieder so weit: Ein besonderer Anlass steht vor der Tür und man hat zugesagt, eine Torte zu backen. Doch nun beginnt das Überlegen, denn man möchte seinen Freunden oder der Familie ja nicht nur eine leckere Torte mitbringen, sondern auch etwas fürs Auge bieten. Dabei ist das alles andere ...
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