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Kochen
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Wertung:Frisch vom Markt

In den letzten Jahren ist das Bewusstsein für gesunde und umweltbewusste Ernährung stark gewachsen. Wochenmärkte haben Hochkonjunktur und zahlreiche Besucher erfreuen sich der frischen Produkte. Allerdings stehen sie oftmals vor der Frage, was sie mit den Zutaten, die sie bunt und frisch an den ...

Wertung:Cook it - Gemüse

Längst ist Gemüse für viele Menschen aus ihrer Küche nicht mehr wegzudenken: Es gehört mit seinen vielen wertvollen Inhaltsstoffen unbedingt zu einer gesunden Ernährung und schmeckt, pfiffig zubereitet, überdies ausgesprochen lecker. Daher darf es gern beim einen oder anderen Gericht die Hauptrolle ...

Wertung:Schlanker Genuss von A-Z

Kulinarische Genüsse in vollen Zügen genießen und gleichzeitig schlank werden oder bleiben - ein Traum für viele Menschen. Genau das verspricht der Titel des neuen Kochbuches "Schlanker Genuss von A-Z" aus der renommierten Reihe "Von A-Z" aus dem Hause Dr. Oetker. Im Untertitel wird ein weiterer ...

Wertung:Dr. Oetker Landküche

Traditionell hat das Kochen auf dem Lande einen viel höheren Stellenwert als in verstädterten Gebieten. Einem ländlichen Gastwirt, einer Bäuerin oder Kleinstädterin standen aber nur in begrenztem Umfang verschiedene Zutaten zur Verfügung was Hof und Stall und ein örtlicher Markt in der jeweiligen ...

Wertung:Nichtlustig: Kochbuch des Todes

Der Tod hat es schon nicht leicht, private Kontakte zu knüpfen, schließlich hat sein Besuch für die Betroffenen meist schlimme Folgen. Dabei hat der Tod so viel mehr zu bieten; zum Beispiel kennt er ganz wunderbare kulinarische Köstlichkeiten, die er gerne mit den Menschen teilen möchte. Doch der ...

Wertung:Dampfgaren

Das Dampfgaren ist eine gute Möglichkeit, gesund zu kochen. Die Speisen werden schonend im Wasserdampf zubereitet und behalten somit ihre wertvollen Inhaltsstoffe.
Gekocht wird im Buch mit Einbau-Dampfgarer und im Kombibackofen. Zu beidem gibt es grundsätzliche Erklärungen und auch eine Liste mit ...

Wertung:Mad Hungry

Ein häufiges Problem: Männer, egal wie klein sie sind, haben Hunger und wollen gefüttert werden. Und bitte nicht mit zuviel Salat oder sonstigem Gemüse, Fleisch muss her. ...

Wertung:Das türkische Kochbuch

Die Türkei ist vielen von uns als Urlaubsland bekannt. Das Angebot der türkischen Gastronomie in Deutschland beschränkt sich jedoch in zahlreichen Städten ausschließlich auf Döner und türkische Pizza.

Dass die türkische Küche weitaus mehr zu bieten hat, weiß man zwar durch den Urlaub, doch ist ...

Wertung:Bayerisch genießen

Typisch bayrische Speisen in Verbindung mit typisch bayrischem Brauchtum - ein Kochbuch für die Trachtenträger unter den Köchen. Alfons Schuhbeck ist ein bekannter Koch, man kann ihn des öfteren im Fernsehen bei der Arbeit beobachten und wie im Fernsehen - da geht es ja immer deftig bayrisch mit ...

Wertung:Kerners Köche

Wenn in der Fernsehzeitung für den Freitag Johannes B. Kerner angekündigt ist, dann gibt es namhafte Köche, die innerhalb einer Stunde ein vollständiges Fünf-Gänge-Menü zaubern, dann gibt es die nörgelnde, aber total sympathische Wienerin Sarah Wiener, die fernseherfahrenen Kochstars Ralf Zacherl ...

Wertung:Slow Carb Drinks

Das Buch ist farblich modern gestaltet. Dies betrifft sowohl die Umschlagseite als auch die Innenseite des Buches. Insbesondere die Farbwahl des Umschlags mit pink und grasgrün trifft jedoch nicht jedermanns Geschmack. Auch bei den vielen bunten Innenseiten besteht die Gefahr, dass einige Leser ...

Wertung:Trester

"Hast du Grappa in den Taschen, hast du immer was zum Naschen". Eine viel zitierte "Weisheit" der 70'er Jahre. Aber wie wir heute wissen: Es muss nicht immer Grappa sein!

Trester, der schon seit dem Mittelalter aus den Resten bei der Traubenernte hergestellt wird, war in früheren Jahren oft als ...

Wertung:GU Küchenratgeber: Frühstück und Brunch

Die Aussicht auf ein Frühstück mit diesen Rezepten hilft sogar Morgenmuffeln beim Aufstehen. Die Zeiten, dass es zum Frühstück ausschließlich Marmeladen- und Honigbrot gibt, sind wohl bei den meisten Leuten mittlerweile vorbei.

Insbesondere an Wochenenden und im Urlaub genießt jeder gerne ein ...

Wertung:GU Küchenratgeber: 1 Kartoffel - 50 Rezepte

Dass man aus Kartoffeln mehr herstellen kann als Salz-, Brat- und Pellkartoffeln weiß heute wahrscheinlich jeder. Dennoch überrascht einen die Vielfalt der Rezepte immer wieder aufs Neue.

Auch derjenige der zu wissen meint, wie man Kartoffelsalat oder Kartoffelpüree auf den Tisch zaubert, wird ...

Wertung:GU Küchenratgeber: 1 Pfanne - 50 Rezepte

Keine Zeit zum Kochen? Trotzdem Hunger? Kein Problem, der GU Küchenratgeber "1 Pfanne - 50 Rezepte" bietet sicher eine Lösungsmöglichkeit, um ein schmackhaftes Gericht, egal ob pikant oder süß, in kurzer Zeit auf den Tisch zu zaubern.

Dieser GU Küchenratgeber bietet über fünfzig Rezepte, die ...
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