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Kochen
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Wertung:Biofleisch

Ein schönes saftiges Stück Fleisch lässt vielen Menschen das Wasser im Mund zusammenlaufen. Leider ist diese Vorstellung bei vielen Supermarktprodukten nicht gegeben: Das Fleisch ist oftmals zäh und schmeckt nur mit viel Soße oder anderen Beilagen. Anders dagegen ist es, wenn man frisches Fleisch ...

Wertung:Die Kochprofis

Jeder Koch, der sein Gesicht im Fernsehen zeigt, bringt früher oder später auch ein Kochbuch heraus. Wenn, so wie im Fall der "Koch-Profis", dann noch mehrere Köche mitmischen, umso besser. Denkt man.

Nach den Portraits der Köche und den "Sieben Küchenregeln", einer Reihe von Tipps, folgen die ...

Wertung:Kaleidoskop Buch: Das marokkanische Kochbuch

Marokko - allein das Wort lässt exotische Düfte, intensive Farben, Berge von Gewürzen und üppige Kräutersträuße im Geist erscheinen. Couscous, Hähnchen mit Zitrone, exquisit gefüllte Pasteten und vieles mehr hat diese Küche zu bieten. Dazu trinkt man grünen Tee mit frischer Minze, der aus silbernen ...

Wertung:Bio? Logisch!

"Bio" - so scheint das neue Zauberwort zu heißen. Immer mehr Menschen kaufen Bio-Produkte und achten auf ihre Ernährung. Der Hype scheint gar nicht mehr aufzuhören. Allerdings vergessen die meisten die Tatsache, dass Bio nichts Neues ist, sondern eigentlich ganz selbstverständlich sein sollte. ...

Wertung:Rezeptbox Wok

Der Wok ist mittlerweile kein Fremdwort mehr in der deutschen Küche, sondern wird bereits in vielen Haushalten regelmäßig eingesetzt. Dabei ist er ein wahres Multitalent, das immer wieder neue leckere und gleichzeitig gesund gegarte Mahlzeiten verspricht. Bei den Kreationen sind der Fantasie des ...

Wertung:Wellcook

Gesund und ausgewogen, so sollte die Ernährung sein. Leider fällt das heutzutage immer mehr Menschen schwer und so kommt es zu Diäten und anderen Erscheinungen, mit denen übergewichtige Menschen versuchen, ihr Gewicht zu reduzieren. Radikale Diäten allerdings sind von vorne herein zum Scheitern ...

Wertung:Partysnacks

Egal ob zu einem bestimmten Anlass oder einfach um des Feierns willen: Auf Partys ist es angesagt, den Gästen kleine Häppchen anzubieten, da diese nicht nur gut schmecken, sondern als Grundlage auch den Alkoholkonsum nicht ganz so schnell so deutlich sichtbar machen. Der Verlag Naumann & Göbel hat ...

Wertung:365 Rezepte - e&t Für jeden Tag

"Und was koche ich heute?" - diese Frage stellt sich so gut wie jeder immer und immer wieder. Am Ende gibt es meist die gleichen Gerichte, und neue Ideen fehlen. Nun gibt es aus der Reihe "essen & trinken - Für jeden Tag" ein Kochbuch mit 365 Rezepten.

Das Buch beginnt mit einem kurzen Vorwort, ...

Wertung:Blitzgerichte

Ernährungswissenschaftler schlagen die Hände über dem Kopf zusammen, denn immer mehr Menschen ernähren sich hauptsichlich von ungesundem Fast Food und werden zunehmend dicker. Da ist ein Kochbuch mit Blitzrezepten, die versprechen lecker, gesund und schnell zubereitet sind, eine willkommene ...

Wertung:Rezeptbox Spargel

Von März bis Juni wird frischer Spargel geerntet und in dieser Zeit kann man dem Angebot im Supermarkt kaum entgehen. Bei vielen Familien landet das leckere Gemüse dann aber immer auf die gleiche Art und Weise auf dem Tisch: Spargel mit Sauce Hollandaise und das Ganze als Beilage zu Fleisch oder ...

Wertung:Aller guten Dinge sind 3

Heutzutage haben immer mehr Leute immer weniger Zeit fürs Essen - und schon gar nicht für die Zubereitung. Kochbücher werden zwar oftmals gerne angeschaut, aber die Umsetzung scheitert dann meist daran, dass man jede Menge Zutaten kaufen muss, von denen man dann aber nur einen Esslöffel, eine ...

Wertung:Bistro-Küche

Die französische Küche gilt immer noch als der klassische Ursprung der Gourmet-Küche. Dieses Buch hat sich auf die Bistro-Küche, einen entscheidenden Teil der französischen Küche, spezialisiert und präsentiert Rezepte, die entweder schnell zuzubereiten oder gut vorzubereiten sind, so dass man die ...

Wertung:Knorr - Das große Kochbuch

Wie oft steht man vor der Frage, was man nun kochen soll, was zugleich gesund und leicht ist und außerdem noch gut schmeckt.
In diesem Kochbuch von Knorr hat der Koch nun freie Auswahl: Auf rund 300 Seiten sind hier 400 Rezepte versammelt, die sich größtenteils schnell und einfach nachkochen ...

Wertung:Baltisch kochen

Jedes Land hat seine Nationalküche. So hat auch jedes Land des Baltikums - Estland, Lettland und Litauen - seine eigenen Gerichte entwickelt, teils beeinflusst von anderen Nationen, aber doch etwas Eigenständiges. Diese Gerichte werden im vorliegenden Buch vorgestellt.

Die Autorin beginnt mit ...

Wertung:Die besten Ideen für Pasta

Fast jeder isst gerne Nudeln. Viele vergessen dabei aber, dass es jenseits von Spagetti und Dosen-Ravioli eine unermessliche Vielfalt an Pasta-Sorten gibt. Die Redaktion der Zeitschrift "essen & trinken Für jeden Tag" hat einige bekannte und ausgefallenere Rezepte für Pasta gesammelt und hier im ...
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