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Kochen
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Wertung:Der Silberlöffel

Wer aus dem Urlaub wiederkommt, schwärmt oft auch von der leckeren landestypischen Küche. Doch diese nachzukochen ist gar nicht so schwer, besonders wenn man ein passendes und umfassendes Kochbuch an der Hand hat. "Der Silberlöffel" ist in Italien ein begehrtes und beliebtes Standardwerk und dank ...

Wertung:Das perfekte Dinner: Willkommen in meiner Küche

Lädt man gerne Gäste zum Essen zu sich ein, will man ab und an auch etwas Besonderes bieten. Ein ganzes Menü, etwas aufwändiger in der Vorbereitung und am besten mit den passenden Weinen, ist da genau das Richtige, um Eindruck zu machen und seinen Gästen einen rundum gelungenen Abend zu bescheren. ...

Wertung:Gesund genießen - raffiniert gewürzt

Aromatischer Duft, der beim Zubereiten durch die Küche zieht und ahnen lässt, was es Leckeres geben wird, gehört beim Kochen einfach dazu. Wer allerdings lediglich mit Salz und Pfeffer würzt, bringt sich um diese Vorfreude, die den Appetit weckt und Lust auf mehr macht. Denn Gewürze und Aromen ...

Wertung:Die Molekülchen-Küche

Sage und schreibe zehn Publikationen des Autors Thomas Vilgis finden sich bei Amazon, die sämtlich zwei Themen miteinander verknüpfen: Wissenschaft und Kochleidenschaft. Der Physiker verbindet auch in dem vorliegenden Buch scheinbar simple Rezepte und Speisen mit der Frage, inwieweit Physik, Chemie ...

Wertung:Piraten! Das Kochbuch

Piraten sind in. Seit einigen Jahren erleben sie ein Revival in Kino und Büchern und auch überall sonst. Da ist kaum noch ein Bereich des Lebens, in dem man nicht über sie stolpert. Hier folgt also nun auch noch ein Kochbuch, erschien im Hölker Verlag.

Das Buch ist sehr ansprechend aufgemacht, mit ...

Wertung:Stevia - Sündhaft süß und urgesund

Übergewicht und Diabetes sind nur zwei der so genannten Zivilisationskrankheiten. Aufgrund falscher Ernährung wird der Körper mit zu vielen ungesunden Zutaten bombardiert und anfällig für Krankheiten. Eines der ungesündesten Lebensmittel ist Zucker. Doch darauf zu verzichten fällt schwer, da ...

Wertung:Kürbisküche

Nicht nur die aus Amerika herübergeschwappte Halloween-Begeisterung hat dafür gesorgt, dass sich der Kürbis in Mitteleuropa wieder großer Beliebtheit erfreut. Kürbisse, früher Platz sparend an Feldrändern angebaut, werden zunehmend auch in privaten Gärten gezogen. Kein Wunder, handelt es sich beim ...

Wertung:Brasilianisch feiern

In Brasilien, dem Land, das von Sonnenschein verwöhnt wird, kann man noch echte Lebensfreude spüren. Hier wird an fast jedem Tag ein anderes Fest gefeiert, wobei christliche Feste mit traditionellen Feiertagen verschmelzen. Und wenn gefeiert wird, dürfen leckere Gerichte und passende Musik ...

Wertung:Lauter Lieblingsgerichte

Wenn man Gäste einlädt, möchte man, dass alles perfekt ist. Und zu einer gelungenen Feier oder Einladung gehört auch ein rundum gelungenes Menü, das dem festlichen Anlass entspricht. Die Fernsehköchin Annemarie Wildeisen hat aus diesem Grund ein Kochbuch mit leckeren Rezeptideen herausgebracht, die ...

Wertung:Pasta

Pasta kennt jeder und mag (fast) jeder. Die meisten lernen beim Kochen zuerst einmal, Nudeln zuzubereiten. Und da Nudeln nicht nur eine schmackhafte Beilage sind, sondern auch als Mittelpunkt eines Essens glänzen können, hat die Zeitschrift "essen & trinken" ihre schönsten Pasta-Rezepte ...

Wertung:Suppenbuch

Suppen sind vor allem in der kalten Jahreszeit sehr beliebt. Heiß und sättigend passen sie zu vielen anderen Gerichten, können aber auch als selbstständige Mahlzeit zubereitet werden. Vielfältig sind sie auch noch - und genau diese Vielfalt stellt Wolfgang Schröter in seinem "Suppenbuch" vor. ...

Wertung:Reisen durch die Küchen von Brandenburg & Berlin

Jede Region hat ihre eigenen Eigenarten, ihre eigenen Gerichte und Lebensmittel, die gern verwendet werden. Die Regionalküche rund um Brandenburg und Berlin lernt man in "Reisen durch die Küchen von Brandenburg & Berlin" kennen.

Die Rezepte sind wieder je nach der Region eingeteilt, aus der sie ...

Wertung:Das kleine dicke Saucenbuch

Zu einem guten Braten gehört eine deftige Soße, der Salat wird erst durch das Dressing richtig lecker und auch Nudeln ohne alles wären ein wenig fad. Zu diesem Zweck gibt es eine Menge an Rezepten für Saucen, Dipps und Dressings. Denn auch beim Grillen, bei Nachspeisen oder Eis macht sich ein ...

Wertung:GU Küchenratgeber: Muffins

Einen Kuchen für Feste zu backen ist großartig. Allerdings muss man sich dann immer für eine Variante entscheiden und kann geschmacklich nicht bunt durcheinander mixen wie bei Kleingebäck. Doch Kekse sind für Einladungen und Feiern doch etwas zu profan. Ein Mittelding hierfür sind Muffins. Die ...

Wertung:Rezeptbox Pasta

In dekorativen kleinen Metallboxen bringt Naumann & Göbel regelmäßig Kartensammlungen mit den unterschiedlichsten Rezepten heraus. Im vorliegenden Fall sind es fünfzig Nudelgerichte, die der Leser vorfindet.

Der Aufbau jeder Karte ist gleich, was die Suche nach bestimmten Informationen sehr ...
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