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Kochen
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Wertung:Männer kochen - Frauen genießen

Liebe geht durch den Magen. Was liegt denn da näher, als seiner Angebeteten ein wunderbares Menü zuhause bei Kerzenschein zu kredenzen? Bei Paaren schätzt es die Frau sicherlich, wenn sie einen Tag lang nicht am Herd stehen muss, sondern sich lediglich die Ergebnisse schmecken lassen kann. Und ...

Wertung:Deutschlands beste Rezepte

Mutters Kartoffelsalat schmeckt am besten, Oma ist die Einzige, die einen perfekten Apfelstrudel zubereiten kann, und dann gibt es noch den Nudeleintopf der Nachbarin, den man ebenfalls zu den Lieblingsrezepten zählt. Denn meist sind es die Rezepte, die in der heimischen Küche entwickelt werden, ...

Wertung:Partyrezepte von A-Z

Eine Party ist erst dann gelungen, wenn auch das Essen stimmt. Dabei ist es gar nicht so einfach, Gerichte zu finden, die ohne riesigen Aufwand für mehrere Personen gekocht werden und lange genug warm gehalten werden können. Meist gilt es auch noch auf persönliche Essgewohnheiten oder Allergien zu ...

Wertung:Die chilenische Küche

Chile ist den Europäern vor allen Dingen wegen der von dort importierten Weine bekannt. Diese haben innerhalb weniger Jahre Weltruhm erlangt, da kaum ein anderes Land so hochwertige Weine zu derart günstigen Preisen wie Chile produzieren kann. Doch Chile hat mehr zu bieten als nur seinen Rebensaft. ...

Wertung:Torten von A-Z

Zarter lockerer Biskuitboden, schaumig geschlagene Sahne, fruchtige Konfitürefüllung und üppig reiche Verzierungen sind die Zutaten, die eine traumhafte Torte ausmachen. Im Gegensatz zu Kuchen und Keksen sind Torten etwas, was man sich gönnt, etwas, das man genießt, wenn man sich belohnen oder ...

Wertung:Die neue echte italienische Küche

Italienisches Essen hat auch in die deutschen Küchen zuhause Einzug gefunden. Pasta und Pizza isst man nicht mehr nur beim Italiener, sondern kocht es zuhause mit Originalrezepten und -zutaten nach. Dabei jedoch vergisst man, dass Spaghetti Napoli oder Bruschetta lediglich Spezialitäten bestimmter ...

Wertung:Schnelle Küche mit Stil

Zeit ist für die meisten Menschen ein wertvolles Gut. Daher möchte man zwar gerne selbst kochen und das leckere Essen genießen, dafür aber nicht Stunden in der Küche verbringen - ebenso wenig wie im Supermarkt beim Kauf der Zutaten.

Die bekannte australische Kochbuchautorin Donna Hay findet in ...

Wertung:Nudeln selbst gemacht

Das 154-seitige Hardcover-Buch, das im Stocker-Verlag erschien, widmet sich der Herstellung von Nudeln.

Autor Karl Kaltenegger bearbeitet die Thematik von der Pike auf. Somit sind die ersten Kapitel den Zutaten zur Nudelherstellung - Getreide, Wasser und Hühnerei - gewidmet, außerdem geht ...

Wertung:Kochschule No. 1

Heutzutage sind die Erwartungen, die in das Essen gesetzt werden, sehr hoch. Die Mahlzeit soll nicht nur sättigen, sondern auch schmecken, alle wichtigen Nährstoffe abdecken und gleichzeitig eine Insel der Ruhe im Alltagsstress sein. Für ein solches Ergebnis muss schon in der Küche alles richtig ...

Wertung:Ritter Rost: Ritter Rost Kochbuch

Ritter Rost ist der Held einer ganzen Reihe von Musicals, die begeistert von Groß und Klein gehört, gespielt und gesungen werden. Die wunderbare Verbindung von moderner Musik mit einem großen Bilderbuch mit ungewöhnlichen "schrottigen" Bildern hat bewiesen, dass Kinder keine Plüschbärchis oder ...

Wertung:Einfach clever: Saucen und Dips

Nudeln ohne Soße wären undenkbar. Genauso gehört auch zu jedem Salat ein leckeres Dressing, das den Geschmack unterstützt. Beim Grillen sind Saucen und Dips unverzichtbar, mit denen jeder das Grillgut nach seinen Vorstellungen würzen und verfeinern kann. Und so manches Steak wird erst durch die ...

Wertung:Jetzt koch? ich, Mama!

Viele Mütter würden am liebsten in Ohnmacht fallen, wenn ihre Kinder ein scharfes Messer in die Hand nehmen. Zwiebeln schneiden, Kartoffeln schälen gehören meist nicht in das Repertoire der Aufgaben, die man Kinder in der Küche erledigen lässt. Die Kleinen dürfen gerne mal das Nudelwasser ...

Wertung:Ingwer

Bereits der weise Konfuzius im alten China schwärmte vom Ingwer und soll keine seiner Speisen ohne die würzige Zutat genossen haben. Doch sogar schon vor seiner Zeit müssen unsere Artgenossen irgendwann so lange mit der Pflanze und ihren Knollen hantiert, sie angebissen, ausgespuckt, neu erwogen, ...

Wertung:GU Küchenratgeber: Kinderhits

Für Kinder zu kochen ist eine wahre Kunst. Da sie sich mitten im Wachstum befinden, benötigen sie eine Menge an Vitaminen und Mineralstoffen. Leider sind diese Nährwerte in gesunden Lebensmitteln wie Gemüse und Obst versteckt, die ein Großteil der Kinder nicht unbedingt zu ihren Lieblingsspeisen ...

Wertung:Die Maxi-Mini-Maus Partyrezepte

Rund ums Jahr gibt es genug Anlässe und Möglichkeiten, Gäste einzuladen und ein Fest zu feiern. Auch Kinder laden gerne ein, sei es nun zu einem Geburtstag, an Ostern oder einfach aus Lust und Laune heraus. Für kleine Gäste muss natürlich etwas anders geplant werden als für große Gäste. Und meist ...
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