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Kochen
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Wertung:Knorr - Das große Kochbuch

Wie oft steht man vor der Frage, was man nun kochen soll, was zugleich gesund und leicht ist und außerdem noch gut schmeckt.
In diesem Kochbuch von Knorr hat der Koch nun freie Auswahl: Auf rund 300 Seiten sind hier 400 Rezepte versammelt, die sich größtenteils schnell und einfach nachkochen ...

Wertung:Die besten Ideen für Pasta

Fast jeder isst gerne Nudeln. Viele vergessen dabei aber, dass es jenseits von Spagetti und Dosen-Ravioli eine unermessliche Vielfalt an Pasta-Sorten gibt. Die Redaktion der Zeitschrift "essen & trinken Für jeden Tag" hat einige bekannte und ausgefallenere Rezepte für Pasta gesammelt und hier im ...

Wertung:Vegetarisch

Mittlerweile weiß so ziemlich jeder, dass man eine ausgewogene Ernährung mit wenig Fleisch benötigt, um gesund zu bleiben. Dabei kann aber auch ganz auf Fleisch verzichtet werden. Der Verlag Naumann & Göbel hat nun dieses Buch veröffentlicht, in dem gezeigt werden soll, wie farbenfroh, lecker und ...

Wertung:Kanadische Küche

Kanada - ein Name, der Weite, Natur und eine andere Art zu leben verspricht. Ebenso außergewöhnlich wie das Land stellt man sich auch seine Küche vor, vor allem da viele verschiedene Einflüsse hier mitgewirkt haben - von den Indianern über die Europäer verschiedenster Länder, die dorthin ...

Wertung:Weltküche Asien

Die asiatische Küche erfreut sich in Deutschland seit Jahren großer Beliebtheit. Grund genug für den Komet Verlag Köln, ein Kochbuch herauszubringen, das sich dieser Küche annimmt. Das 128-seitige Buch mit festem Einband legt sich dabei nicht auf eine bestimmte regionale Küche fest, sondern bietet ...

Wertung:1000 - Die besten Rezepte

Jeden Tag muss man von Neuem überlegen, was es zu essen geben soll. Denn man möchte schließlich Abwechslung auf den Tisch bringen. Gleichzeitig soll es nicht zu aufwändig, zu kostspielig und gleichzeitig am besten noch gesund sein. Da steht man manchmal ziemlich ratlos da und ist froh, wenn jemand ...

Wertung:Pasta

Wenn nicht genug Zeit zum Kochen ist oder man nicht weiß, worauf der andere gerade Lust hat, sind Nudeln meist die richtige Wahl. Sie schmecken großen und kleinen Feinschmeckern und können in vielen unterschiedlichen Varianten zubereitet werden, zumal sie auch den Geldbeutel nicht groß belasten. ...

Wertung:Mexikanisch kochen

Wenn man an die mexikanische Küche denkt, wird den meisten zuerst Chili con Carne einfallen. Chili spielt in der mexikanischen Küche eine große Rolle und wird in den unterschiedlichsten Variationen und Schärfegraden verwendet. Doch die Mexikaner haben viel mehr zu bieten als chilihaltiges Essen. ...

Wertung:Kochbuch am Haken: Wok Spezial

Die Asiaküche ist seit einiger Zeit stark im Kommen. Sushibars, Chinabistros oder thailändische Restaurants schießen in jeder Stadt aus dem Boden. Auch viele Privatpersonen besitzen einen Wok und würden da drin gerne etwas Leckeres kochen.

Im Lardon-Verlag sind in der Reihe "Kochbuch am Haken" ...

Wertung:Piraten! Das Kochbuch

Spätestens seit dem Karibikfluch sind Piraten mal wieder up to date. Und da fürs Kochen das Gleiche gilt, ist ein Piratenkochbuch ja gar nicht so verrückt, wie es auf den ersten Blick scheint. Und der erste Blick auf das Buch ist meistens schon ein längerer:
Eine alte Karte, Leder am Buchrücken, ...

Wertung:Saucen

Saucen gibt es in unendlicher Vielfalt und sie verfeinern das Essen auf eine wunderbare Art und Weise. Salatdressings, Pastasaucen, Saucen für Fisch, Fleisch und Gemüse und süße Dessertsaucen sind zwar nicht die Hauptmahlzeit, doch ohne sie würde etwas Entscheidendes beim Essen fehlen. Der Verlag ...

Wertung:Wild

Wild und Wildgeflügel sind exklusive Lebensmittel, die sich als Essen für einen edlen Abend sehr gut eignen. Die Zubereitung gehört allerdings nicht zur Alltagsküche, so dass man sich auf gute Rezepte verlassen muss, wenn man Wild verwenden möchte. Der Verlag Naumann & Göbel hat sich nun der ...

Wertung:Culina Mundi

Kochbücher gibt es viele. Die meisten haben ein bestimmtes Thema, dass kann eine besondere Art der Zubereitung wie Backen sein, sie können sich besonderen Anlässen wie Geburtstagen oder auch einem bestimmten Land wie Italien widmen. Das vorliegende Buch "Culina Mundi" konzentriert sich auf die ...

Wertung:Japan

Noch vor zwanzig Jahren wussten die meisten Deutschen nicht, was Glasnudeln sind. Mittlerweile gehört der Wok in jede moderne Küche und auch andere asiatische Gerichte sind sehr beliebt. Die japanische Küche schreckt allerdings immer noch viele Menschen ab, da sie vor allem für rohen Fisch bekannt ...

Wertung:Natürlich koch' ich!

Eine gesunde Ernährung steht für viele Hobbyköche wieder an erster Stelle. Immer mehr Verbraucher achten darauf, frische und biologisch angebaute und produzierte Lebensmittel zu verarbeiten. Hierbei ist es besonders vorteilhaft, wenn man darauf achtet, wann welche Obst- und Gemüsesorten Saison ...
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