Media-Mania.de

Kochen
Sortierung nach: Aktualität | Wertung | Titel

1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 | 29 | 30 | 31 | 32 | 33 | 34 | 35 | 36 | 37 | 38 | 39 | 40 | 41
Wertung:Das neue Sacher Kochbuch

Dank einer wunderbar kalorienreichen und sündhaft leckeren Schokoladentorte ist das Haus Sacher in aller Welt berühmt. Doch das Hotel Sacher hat noch viel mehr zu bieten als nur Süßspeisen. Was den Gast in dem berühmten Hotel erwartet, wenn er sich zu Tisch begibt, kann man in "Das neue Sacher ...

Wertung:Eine kulinarische Entdeckungsreise: Eine kulinarische Entdeckungsreise durch Südtirol

Südtirol ist für viele kulinarische Spezialitäten in der ganzen Welt bekannt. Dazu zählen unter anderem Wein, Speck, Käse und Obst. Dieses Buch zeigt aber nicht nur die kulinarischen Spezialitäten, sondern auch die wunderschöne Landschaft Südtirols, die ebenfalls weit über die Landesgrenzen hinaus ...

Wertung:lunch für zwei

In der "anna bar" des Münchner "anna hotels" kann man sich von Mirco Frentzel und seinem Team kulinarisch verwöhnen lassen. Der junge Koch stellt in seinem ersten Kochbuch zahlreiche Rezepte für zwei Personen vor, die Europäisches und Asiatisches miteinander und bisweilen auch mit den Vorzügen der ...

Wertung:Die persische Küche

Rosenrot, Safrangelb und Mintgrün -
die Mahlzeiten der Perser sind so farbenfroh und üppig wie die bunten Schleier der Nomadenfrauen, die sich prächtig von der braunen und grauen Landschaft abheben, und die Kacheln an den reich geschmückten Gotteshäusern.

Zu Beginn gibt die Autorin eine ...

Wertung:China modern

Die chinesische Küche, im Westen seit Jahrzehnten beliebt, ist im Wandel begriffen. Sie nimmt durch die Öffnung Chinas nach Westen amerikanische und europäische Elemente auf, lässt aber auch Kombinationen mit den nationalen Küchen anderer asiatischer Länder zu.
Ching-He Huang, in China ...

Wertung:Der Silberlöffel

Wer aus dem Urlaub wiederkommt, schwärmt oft auch von der leckeren landestypischen Küche. Doch diese nachzukochen ist gar nicht so schwer, besonders wenn man ein passendes und umfassendes Kochbuch an der Hand hat. "Der Silberlöffel" ist in Italien ein begehrtes und beliebtes Standardwerk und dank ...

Wertung:Brasilianisch feiern

In Brasilien, dem Land, das von Sonnenschein verwöhnt wird, kann man noch echte Lebensfreude spüren. Hier wird an fast jedem Tag ein anderes Fest gefeiert, wobei christliche Feste mit traditionellen Feiertagen verschmelzen. Und wenn gefeiert wird, dürfen leckere Gerichte und passende Musik ...

Wertung:Lauter Lieblingsgerichte

Wenn man Gäste einlädt, möchte man, dass alles perfekt ist. Und zu einer gelungenen Feier oder Einladung gehört auch ein rundum gelungenes Menü, das dem festlichen Anlass entspricht. Die Fernsehköchin Annemarie Wildeisen hat aus diesem Grund ein Kochbuch mit leckeren Rezeptideen herausgebracht, die ...

Wertung:Reisen durch die Küchen von Brandenburg & Berlin

Jede Region hat ihre eigenen Eigenarten, ihre eigenen Gerichte und Lebensmittel, die gern verwendet werden. Die Regionalküche rund um Brandenburg und Berlin lernt man in "Reisen durch die Küchen von Brandenburg & Berlin" kennen.

Die Rezepte sind wieder je nach der Region eingeteilt, aus der sie ...

Wertung:Das kleine dicke Saucenbuch

Zu einem guten Braten gehört eine deftige Soße, der Salat wird erst durch das Dressing richtig lecker und auch Nudeln ohne alles wären ein wenig fad. Zu diesem Zweck gibt es eine Menge an Rezepten für Saucen, Dipps und Dressings. Denn auch beim Grillen, bei Nachspeisen oder Eis macht sich ein ...

Wertung:Zeit für guten Geschmack

Frank Buchholz ist ein angesehener Koch. Einigen dürfte er durch die Fernsehsendung "Das Kochduell" oder durch seine kulinarischen Leckereien bekannt sein. Dabei arbeitet er nach dem Motto, dass jede Zutat wertvoll ist, man Spaß am und Zeit fürs Kochen haben sollte und Kochen keineswegs so trocken ...

Wertung:Quitten

Wer wie die Rezensentin in den Sechziger- oder frühen Siebzigerjahren in einem Haushalt mit Quittenbaum aufgewachsen ist, wird die goldgelben Früchte dieses Baumes schon aufgrund ihres einprägsamen, köstlichen Duftes immer in Erinnerung behalten. Um Rezepte rund um die Quitte war es freilich lange ...

Wertung:Weihnachten, wie wir es lieben

Weihnachten bedeutet für viele Menschen nicht mehr Besinnlichkeit, Freude und Genuss, wie sie es sich vermutlich wünschen, sondern Hektik, Stress und finanzielle Belastung. Das Fest und die Wochen dafür müssen jedoch keineswegs mit Raubbau an den Nerven einhergehen, wie Monika Drexel, ...

Wertung:Für Kinder

Die Ernährung von Kindern stellt hohe Ansprüche an die Eltern. Das Essen sollte nahrhaft und gesund sein, gleichzeitig aber oftmals nicht zu gesund aussehen, süß und lecker sein. Wichtig ist aber auch, dass man Kindern beibringt, selbst auf die eigene Ernährung zu achten und es ihnen Spaß macht, ...

Wertung:Sushi

Die japanische Köstlichkeit Sushi spaltet bekanntlich die europäischen Geschmäcker: Die einen lieben es, die anderen ekeln sich davor, rohen Fisch oder rohes Fleisch zu essen. Doch für diejenigen, die es gerne essen, ist es ein recht kostspieliges Vergnügen, da Sushi-Bars meist sehr teuer sind. ...
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 | 29 | 30 | 31 | 32 | 33 | 34 | 35 | 36 | 37 | 38 | 39 | 40 | 41