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Kalte Köstlichkeiten
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Wertung:Frühstück & Brunch

Zu einem geselligen Zusammensein eignet sich eine Einladung zum Brunch besonders gut. Denn hier kann man anreisen, ohne vorher gefrühstückt zu haben, und bis in den Nachmittag gemeinsam quatschen, essen und sich miteinander freuen. Doch derjenige, der den Brunch ausrichtet, steht vor der schweren ...

Wertung:Salate von A-Z

Kochbücher gibt es viele, doch relativ wenige beschäftigen sich mit dem, was meist lediglich als Beilage dient. Und dabei gibt es so viele Varianten und Möglichkeiten, sich gesund und gleichzeitig lecker mit Salaten zu ernähren. Damit nicht jedes Mal Kopfsalat oder Kartoffelsalat auf dem Tisch ...

Wertung:GU Küchenratgeber: Picknick

Im Sommer ist es langweilig, drinnen zu essen. Stattdessen packt man lieber seine Decke, einige Leckereien und nette Leute ein und isst im Grünen. Damit dann alles klappt, müssen es aber auch die richtigen Rezepte sein. Wem dafür nicht viel einfällt, der erhält mit dem kleinen Kochbuch "Picknick" ...

Wertung:Rohkost

Die meisten Leser werden bei dem Titel "Rohkost" nicht unbedingt begeistert ausschauen, sondern eher an das Knabbern von trockenen Karotten und Selleriestangen denken. Sehr beliebt sind solche Maßnahmen vor allem bei Diäten. Wie diese Vorstellung allerdings mit dem Untertitel "Rezepte aus dem ...

Wertung:Einfach clever: Brunch und Büfett

Gäste einladen und bekochen macht eine Menge Spaß. Denn beim gemütlichen Zusammensitzen quatscht es sich so herrlich, da man durch das Essen lockerer wird, gerade wenn auch noch ein paar Gläser Wein oder Bowle dazu kommt. Damit die Gastgeberin aber auch etwas davon hat, muss sie richtig planen oder ...

Wertung:Für Kinder

Die Ernährung von Kindern stellt hohe Ansprüche an die Eltern. Das Essen sollte nahrhaft und gesund sein, gleichzeitig aber oftmals nicht zu gesund aussehen, süß und lecker sein. Wichtig ist aber auch, dass man Kindern beibringt, selbst auf die eigene Ernährung zu achten und es ihnen Spaß macht, ...

Wertung:Brotaufstriche

Das Abendbrot bietet an und für sich nicht viel Platz für Abwechslung. Auf den Tisch kommen Brot oder Brötchen, Brezeln oder Baguette und dazu eben das, was Käse- und Fleischtheke hergeben. Wenn es ganz kreativ wird, steht vielleicht ein Glas Pesto oder ein Glas mit eingelegtem Gemüse da. Doch es ...

Wertung:Apfelbüchlein

"An apple a day keeps the doctor away", besagt ein englisches Sprichwort, und in der Tat handelt es sich beim Apfel um eine besonders gesunde Obstsorte. Außerdem schmecken Äpfel gut, ob frisch oder als Bestandteil von Gebäck und anderen Speisen oder Getränken genossen.
Dieses Büchlein enthält ...

Wertung:Grillen & Picknick

Endlich Sommer! Das ist die Zeit für gemütliche Grillabende und leckere Picknicks. Aber wieso muss es beim Grillen immer nur mariniertes Fleisch aus dem Supermarkt mit ebenfalls gekauften Grillsaucen und beim Picknick nur kalte Hähnchenschenkel, Obst und Brot geben? Nun ist Schluss damit! Reinhardt ...

Wertung:Sorbets, Frappés und Granitas

Gerade wenn die Tage heißer werden und man sich immer häufiger eine kühle Erfrischung wünscht, ist es an der Zeit, sich nach geeigneten Ideen für einen kühlen Genuss umzusehen. In dem Buch "Sorbets, Frappés und Granitas" soll der Leser Anregungen und Tipps finden, um sich ganz einfach selbst etwas ...

Wertung:Kalte Platten

Kalte Platten sind perfekt für jede Party. Sie sind leicht vorzubereiten, bieten einen schönen Anblick und die Gäste können sich aussuchen, was sie von den Platten am liebsten mögen. Die kleinen Häppchen schmecken zu vielen Gelegenheiten und sind sehr beliebt, egal ob sie nun Antipasti, Tapas oder ...

Wertung:Antipasti & Tapas

Manchmal hat man keine Lust auf ein großes Menü oder möchte lieber statt eines großen Gerichtes mehrere kleinere Portionen erleben und genießen. In Italien sind solche Speisen als Antipasti, in Spanien als Tapas bekannt. Auch in Deutschland hat man den Reiz dieser leckeren Köstlichkeiten erkannt ...

Wertung:Antipasti, Tapas & mehr

Im August 2004 erschien bei "Gräfe & Unzer" das Rezeptbuch "Antipasti, Tapas & mehr". Es wendet sich an Laien und versucht, den Gelegenheitskoch für die italienischen, spanischen und orientalischen Vorspeisen zu begeistern.

Bereits die ersten Seiten sind ungewöhnlich. Nach dem Inhaltsverzeichnis ...

Wertung:GU Küchenratgeber: 1 Brot - 50 Aufstriche

Eigentlich jeden Tag gehört zum normalen Essensrhythmus eines jeden Menschen mindestens eine bis zwei Scheiben Brot. Dabei ist es egal, ob Vollkorn-, Toastbrot oder vielleicht Pumpernickel, für jeden ist das Richtige dabei. Doch zum Frühstück immer nur Marmelade, Honig und Nougatcreme ist ebenso ...

Wertung:Die neue Küchenbibliothek: Salate + Dressings

Salate sind nicht nur lecker, sie sind auch gesund! Schon längst sind Salate nicht mehr nur Vorspeise oder Beilage, sie bilden auch wunderbare Hauptspeisen. Dabei hat Dr. Oetker nun in seiner neuen Küchenbibliothek ein Buch über Salate und Dressings veröffentlicht, das zeigt, in wie vielen ...
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