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Kalte Köstlichkeiten
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Wertung:GU Küchenratgeber: Salate

Salat ist nicht gleich Salat. Auf der einen Seite gibt es den verklebten, nach nichts schmeckenden und in Soße ertränkten Salat, der meist als gemischter Salat präsentiert wird und den Gaumen nicht unbedingt sonderlich anspricht. Auf der anderen Seite gibt es leckere, knackige Salate, die passend ...

Wertung:Die neue Küchenbibliothek: Salate + Dressings

Salate sind nicht nur lecker, sie sind auch gesund! Schon längst sind Salate nicht mehr nur Vorspeise oder Beilage, sie bilden auch wunderbare Hauptspeisen. Dabei hat Dr. Oetker nun in seiner neuen Küchenbibliothek ein Buch über Salate und Dressings veröffentlicht, das zeigt, in wie vielen ...

Wertung:Salate von A-Z

Kochbücher gibt es viele, doch relativ wenige beschäftigen sich mit dem, was meist lediglich als Beilage dient. Und dabei gibt es so viele Varianten und Möglichkeiten, sich gesund und gleichzeitig lecker mit Salaten zu ernähren. Damit nicht jedes Mal Kopfsalat oder Kartoffelsalat auf dem Tisch ...

Wertung:Sandwiches, Tramezzini, Bagels und Co.

Egal ob Vollkornbrot, Baguette, Ciabatta, Fladenbrot, Toast oder Brötchen. Brot gehört in den verschiedensten Ländern zu den Hauptnahrungsmitteln und ist ein Wandlungskünstler, der seinesgleichen sucht. Der Seehamer Kochbuchverlag hat nun ein Kochbuch von Maria Pareth herausgebracht, welches sich ...

Wertung:Sorbets, Frappés und Granitas

Gerade wenn die Tage heißer werden und man sich immer häufiger eine kühle Erfrischung wünscht, ist es an der Zeit, sich nach geeigneten Ideen für einen kühlen Genuss umzusehen. In dem Buch "Sorbets, Frappés und Granitas" soll der Leser Anregungen und Tipps finden, um sich ganz einfach selbst etwas ...

Wertung:Vintage Tea Party

"Vintage Tea Party" - Mit diesem Buch aus dem Verlag Freies Geistesleben erweckt das Autorenpaar Carolyn und Chris Caldicott die Sehnsucht nach den längst vergangenen Zeiten der eleganten englischen Tea Rooms wieder zu neuem Leben. Egal ob frisch gebackene Scones, klassische Gurkensandwiches oder ...

Wertung:Zwischenspiel

„Das Zwischenspiel wird für sie zu einer Art Event, bei dem Auge und Geschmacksnerven gefragt sind: Das Auge durch die oft ungewöhnliche Art den Gang anzurichten und die Geschmacksnerven durch die überraschenden Kombinationen von Zutaten und Zubereitungsarten“, so beschreibt Hans Horberth die ...
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