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Sonstiges
Sortierung nach: Aktualität | Wertung | Titel

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Wertung:All you can eat

Wenn sich auf dem Cover bereits dem interessierten Gourmet/Gourmand – der Autor ist beides – eine unschuldig dreinblickende Ratte präsentiert, darf man auf das nachfolgende Buch neugierig sein. Sofern man kein Vegetarier, Bulimiker, chronisch Stoffwechselkranker, Rassist, von ...

Wertung:Natives Olivenöl

“Die nativen Olivenöle aus Tunesien sind in Europa beim Verbraucher praktisch unbekannt“, beklagt die Autorin Viktoria Hassouna in ihrem Vorwort. Grund genug, diesem Umstand abzuhelfen und ein Buch über Olivenöl zu schreiben, in dem auch das Land mit der nach Spanien weltweit größten mit ...

Wertung:Hitze

Kochen liegt im Trend, keine Frage - Amateurköche träumen vom Stress der Profiküche, von der großen Messerkunst, die die Profiköche so spielerisch beherrschen. Bill Buford hatte keine Lust mehr, nur zu träumen, er reduzierte seine Arbeit als Journalist so weit wie möglich und wurde Küchensklave. ...

Wertung:Frühstücksbox Stein im Brett

Ständig wird von Ernährungswissenschaftlern bemängelt, dass wir uns nicht korrekt ernähren. Besonders die wichtigste Mahlzeit des Tages, das Frühstück, beinhaltet bei vielen lediglich eine Tasse Kaffee und die Zeitung. Zeit, sich dafür wieder etwas mehr Zeit zu nehmen, oder auch schenken zu lassen ...

Wertung:Frühstücksbox Halbherzige Sachen

Unter der Woche muss es meist wirklich schnell gehen. Wenn man sich aus dem Bett gekämpft hat, trinkt man meist nur rasch eine Tasse Kaffee und isst nichts oder holt sich was vom Bäcker, wenn man auf dem Weg zur Arbeit ist. Das ist schade, denn das Frühstück bereitet einen auf den neuen Tag vor. ...

Wertung:In die Suppe gespuckt

Österreichs Küche hat einiges zu bieten. Die Auswahl eines guten Restaurants kann allerdings zur Qual werden. Eine gute Orientierungshilfe bieten hier Gourmetführer. Auf den Geschmack und das Urteilsvermögen der Tester kann man vertrauen. Das Preis-Leistungs-Verhältnis stimmt und auch das Ambiente ...

Wertung:Naturgesetze des Kochens

Auf den ersten Blick hat eine Küche mit einem Physik-, Biologie- oder Chemielabor nichts gemein. Doch schaut man genauer hin, dreht sich beim Kochen alles um diese drei Fachgebiete der Naturwissenschaften. Natürlich mag das erst mal befremdlich wirken, da in einer Küche normalerweise gekocht wird ...

Wertung:Die Suppe des Herrn K.

Seit die Menschheit das Schreiben erfunden hat, hat sie auch kluge Köpfe hervorgebracht, die geniale und brilliante Texte auf Papier gebannt haben. Die Werke mancher Schriftsteller haben ihre Schöpfer überlebt und stehen auch jetzt noch als Klassiker der Literatur hoch im Kurs. Ehrfürchtig werden ...

Wertung:Bewährter Rat am Küchenherd

Noch vor einem Jahrzehnt boomten die Ausgaben, meist Hefte, die Großmutters gesammeltes Wissen beinhalteten und somit vielen Haushalten nicht nur mit Rat und Tat, sondern vor allem mit Hausmittelchen zur Seite standen, wenn beispielsweise der Fleckenteufel sein Unwesen trieb.
In dem 80-seitigen ...

Wertung:Saucen

Bereits die Naturvölker haben erkannt, dass Fleisch mit Gewürzen besser schmeckt als ohne. Mit der Zeit wurden die Gewürze mit Wasser beziehungsweise Öl verdünnt, so dass auf diese Weise die ersten Saucen entstanden. Im Laufe der Geschichte wurden diese Saucen immer weiter verfeinert. So sind bis ...

Wertung:Sonntagsfrühstück

Morgens vom Geruch von Kaffee und frischen Brötchen geweckt zu werden, ist ein äußerst entspannender Start in den neuen Tag. Vor allem am Wochenende bietet es sich an, seinen Partner mit einem schönen Frühstück zu verwöhnen. Doch auch eine Einladung zum Brunchen werden die wenigsten Leute ...

Wertung:Der Gastronaut

Keine Gelegenheit auslassen, etwas Neues zu probieren oder zu kochen, möglichst häufig aus der Zuführung von Brennstoff ein sinnliches Erlebnis machen, das sind die Grundsätze eines Gastronauten. In einer Zeit, in der das Essen nicht nur wörtlich in aller Munde ist, ist "Der Gastronaut" trotzdem ...

Wertung:Warum gibt es kein Katzenfutter mit Mäusegeschmack?

Einer der Vorteile des Internets, von dem vermutlich jeder profitieren kann, der das Internet nutzt, ist der, dass man auf fast jede Frage mittels zahlreicher Suchmaschinen eine Antwort finden kann. Und Fragen, die so nicht beantwortet werden können, können dann auf
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Wertung:Meine Lieblingsrezepte

Jeder, der sich nicht nur von Fertigprodukten ernährt, kennt das Problem, dass er nicht so genau weiß, wo er seine Rezepte aufbewahren soll. Oftmals findet man in Zeitschriften einzelne Rezepte, die man ausschneidet, weil sie sich lecker anhören, oder man bekommt von Freunden das Geheimnis eines ...
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