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 Kleine Verführungen

30 Mini-Desserts & Leckereien

Autoren: Noemie André
Illustratoren: Valéry Guedes
Übersetzer: Lisa Voges
Verlag: Hölker

Cover
Gesamt +++++
Anspruch
Aufmachung
Bildqualität
Preis - Leistungs - Verhältnis
Süße Leckereien sind bei Gästen und der Familie immer gerne gesehen. Ansprechend serviert vollenden sie ein köstliches Abendessen oder begleiten die nachmittägliche Tee- und Kaffeerunde. Das Buch "Kleine Verführungen" aus dem Hölker Verlag bietet eine reiche Fülle an Rezepten, die sich schnell zubereiten lassen und einfach köstlich schmecken. Das Buch ist in einer schwarzen Geschenkverpackung erhältlich, die außerdem vier kleine Porzellanbecher mit den dazu passenden Löffeln enthält, in welchen die meisten Desserts serviert werden können.

Das erste Kapitel widmet sich feinem Kleingebäck. Dort finden sich unter anderem Orangenblüten-Madeleines, Blüten-Cupcakes, Kirsch-Mandel-Törtchen oder Domino-Brownies. Im zweiten Kapitel dreht sich alles um Mousses, Cremes und Eiscreme wie beispielsweise Himbeer-Pannacotta, Karamellcreme mit Nougat, Johannisbeersahne mit rosa Biskuits oder italienischem Affogato, einer Mischung aus Eis und Espresso. Der letzte Abschnitt präsentiert Konfekt und andere Kleinigkeiten wie Limettentrüffel, Ahornsirup-Fudge mit Walnüssen, Mokka-Pinienkern-Krokant oder Schokocrossies.

"Kleine Verführungen" bietet eine abwechslungsreiche Auswahl verschiedenster Desserts und Naschereien, die schnell und zumeist unkompliziert in der Zubereitung sind. Schokolade wechselt sich mit frischen Früchten ab, und für die nicht ganz so süßen Gäste hält das Buch unter anderem Lakritzbröckchen, Zartbitter-Schokoladenmousse mit Whiskey oder erfrischende Zitronenwürfel aus Mürbeteig und Zitronencreme bereit. Die meisten Rezepte lassen sich in den vier dazugehörigen Porzellanbechern servieren, die durch ihr schlichtes Design auf jedem Tisch eine gute Figur machen und von den kleinen Porzellanlöffeln passend ergänzt werden.

Auch die Gestaltung des Buches überzeugt in allen Bereichen. Der Einband aus Halbleinen mit Silberprägung verleiht dem Buch einen schönen Rahmen. Im Inneren erwartet die Leserinnen und Leser zu jedem Rezept ein großformatiges Foto, das die gezeigten Leckereien anspruchsvoll in Szene setzt. Die Rezepte sind übersichtlich gegliedert und klar in den Arbeitsanleitungen, so dass sich die Desserts bereits beim ersten Mal einfach zubereiten lassen. Alle wichtigen Angaben wie Zubereitungszeit, Back- oder Ruhezeit, eventuell benötigtes Zubehör und Mengenangaben sind ebenfalls enthalten.

Wer auf der Suche nach kleinen Desserts ist, die sich rasch und ohne großen Aufwand zubereiten lassen und doch etwas frischen Wind in die Küche bringen, ist mit diesem schönen Set von Hölker gut beraten. Aber auch für süße Mitbringsel und Geschenke bietet das Buch "Kleine Verführungen" einiges an Anregungen, die sich auszuprobieren lohnen und bei den Beschenkten bestimmt gut ankommen werden.

Laura Wasiluk



Hardcover | Erschienen: 1. Januar 2011 | ISBN: 978-3881178228 | Preis: 24,95 Euro | 64 Seiten | Sprache: Deutsch

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