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 Die besten Partyrezepte von A - Z


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Gesamt +++--
Anspruch
Aufmachung
Bildqualität
Preis - Leistungs - Verhältnis


Im Dr. Oetker-Buch "Die besten Partyrezepte von A-Z" finden sich über dreihundert Rezepte, die genau auf die Bedürfnisse von Party-Köchen zugeschnitten sind. Wenn man das Essen für ein Fest stellen will, kommt es darauf an, dass man möglichst viele Portionen gleichzeitig herstellen kann. Darum widmet sich das Buch zu einem Großteil den Suppen und Eintöpfen. Außerdem möchte man möglichst schnell fertig sein mit dem Kochen und die Party beginnen lassen, darum sind die Rezepte, die man hier findet, alle in relativ kurzer Zeit herzustellen.

Auf jeder Seite im Buch findet man ein Rezept. Neben der Überschrift findet sich ein kleiner Hinweis dazu, was dieses Gericht ausmacht. Hier liest man zum Beispiel Worte wie "Gut vorzubereiten", "Klassisch", "Für Kinder" oder "Beliebt". Das Symbol eines Suppentopfes kennzeichnet zusätzlich die Rezepte der Kategorie "Suppen und Eintöpfe". Des Weiteren findet man Angaben zu der Anzahl der Portionen und der Zubereitungszeit. Die Zutaten sind in einer übersichtlichen Tabelle ausgelistet. Die Anleitung zum Kochen ist in knappen und stichwortartigen Worten gehalten, so dass man sie während des Kochens leicht überfliegen kann, wenn man den nächsten Schritt nicht mehr im Kopf hat. Die einzelnen Arbeitsschritte sind gut beschrieben, man weiß genau, was zu tun ist. Bei einigen Rezepten findet man zusätzliche Tipps, wie man eine Zutatenkomponente variieren oder ein Gericht geschickt vorbereiten kann. Ein großes, farbiges Foto des fertigen Gerichtes gibt dem Leser einen gelungenen Eindruck davon, was hier gekocht wird.

Im Gegensatz zu den meisten Kochbüchern sind die aus der Serie "Von A-Z" nicht nach Kategorien, sondern nach Namen sortiert. Das macht das finden von bestimmten Gerichten allerdings nicht besonders einfach. Sucht man nach einer passenden Suppe, kann man zwar das angefügte Register zur Hilfe nehmen, aber da dort nur die Namen zu finden sind und keine Zutaten oder eine Abbildung, ist es schwierig, das richtige zu finden. Man ist ständig damit beschäftigt, die einzelnen Seiten zu durchzublättern.

Sehr nützlich hingegen sind die sechzehn Buffetvorschläge, die man am Ende des Buches findet. Man kriegt zehn Rezepte genannt, die sich zum Beispiel für eine Weihnachts-Party, eine Nudel-Party oder ein Fest mit Kindern eignen. Außerdem wird beschrieben, welche Vorbereitungen man wann dafür treffen sollte.

Fazit: Die einzelnen Rezepte sind durchweg gelungen. Sie entsprechen genau den Ansprüchen, die man an ein Party-Gericht stellt. Was etwas zu kurz kommt, ist das berühmte "Fingerfood", das auf Partys immer sehr beliebt ist, dafür sollte man sich vielleicht zusätzliche Literatur besorgen. Für die große Partyküche ist "Die besten Partyrezepte von A-Z" aber genau das richtige. Gerade die große Anzahl der Rezepte für einen wirklich kleinen Preis überzeugt den Hobbykoch. Wer die Geduld hat, sich seine Gerichte auf etwas umständlichem Wege zusammenzusuchen, liegt mit diesem Kochbuch auf jeden Fall richtig.

Bine Endruteit



Hardcover | Erschienen: 1. April 2007 | ISBN: 9783767005068 | Preis: 9,95 Euro | 320 Seiten | Sprache: Deutsch

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