Asiatische Küche
Wertung: Die asiatische KücheWenn wir an Asien denken, dann kommen uns China, Japan, Korea und Vietnam in den Sinn. Denken wir an die asiatische Küche, haben wir sofort Bilder von Reis, süßsaurem Schweinefleisch, die acht Kostbarkeiten und Peking-Ente im Sinn. Doch der Begriff Asien, der ursprünglich Sonnenaufgang bedeu ... | |
Wertung: Asian Takeaway... | |
| Wertung:Japan Noch vor zwanzig Jahren wussten die meisten Deutschen nicht, was Glasnudeln sind. Mittlerweile gehört der Wok in jede moderne Küche und auch andere asiatische Gerichte sind sehr beliebt. Die japanische Küche schreckt allerdings immer noch viele Menschen ab, da sie vor allem für rohen Fisch bek ... | |
| Wertung:GU Küchenratgeber: Asia-Häppchen Kleine Häppchen für zwischendurch sind immer beliebt, egal ob auf einem Büffet oder als kleiner Snack beim Spieleabend. Damit man aber nicht immer nur die gleichen Häppchen zubereitet und die Gäste nicht mit Käse-Trauben-Spießen langweilt, kann man zu diesem Kochbuch von Gräfe und Unzer gre ... | |
| Wertung:Lecker WOKken! Die asiatische Küche ist nicht nur gesund, sondern auch richtig lecker und vielfältig. Wenn man einen Wok zu Hause und bereits das ein oder andere Gericht damit zubereitet hat, bekommt man ein gutes Gefühl dafür, welche Zutaten man zusammen essen kann und wie man diese zubereitet. Der Fantasie ... | |
| Wertung:Chinesisch kochen Die chinesische Küche ist seit einigen Jahren sehr beliebt in Deutschland. Sie bezaubert den Genießer nicht nur mit guten Düften, außergewöhnlichen Gewürzen und leckeren Zusammenstellungen, sondern auch mit ihrer Ausgeglichenheit und den wenigen Kalorien. Nun hat der Umschau Verlag ei ... | |
| Wertung:wagamama Schon als Kinder lieben wir sie. Sie sind abwechslungsreich, simpel, passen zu allen anderen Dingen und schmecken unvergleichlich lecker. Auch wenn nicht ganz geklärt ist, ob die Asiaten oder die Italiener den Ruhm ihrer Erfindung für sich beanspruchen können, erfreut sich doch die Nudel übe ... | |
| Wertung:Currys In Indien waren sie schon lange bekannt, doch nach Europa kamen die Currys erst mit den Engländern und mit ihnen das Currypulver, da sie auch zuhause auf die wunderbaren Aromen der indischen Küche nicht verzichten wollten. Doch jedes Curry ist einzigartig und darum reicht es bei Weitem nicht, d ... | |
| Wertung:Wok für Genießer Schon lange ist der Wok nicht mehr nur in Asien zu finden. Seit einigen Jahren gehört er immer mehr und mehr in die westliche Küche und wird gerne genutzt, um leckere und gesunde Gerichte zuzubereiten, die dazu noch einfach und schnell fertig sind. Der Wok ist sehr vielfältig einsetzbar und so g ... | |
| Wertung:Chinesische Küche Die chinesische Küche ist seit einigen Jahren in Deutschland sehr beliebt geworden. Immer mehr Menschen versuchen sich an dem Essen mit Stäbchen, genießen Frühlingsrolle oder schwärmen von der Ente, die sie letztens beim Chinesen um die Ecke gegessen haben. In immer mehr Haushalten findet ... | |
| Wertung:Die 5-Elemente-Küche Bekömmlichkeit und Genuss sind die obersten Prinzipien der Ernährungslehre nach den fünf Elementen der traditionellen chinesischen Medizin. In ihrem Buch "Die 5-Elemente-Küche. Chinesische Ess- und Trinkkultur" vermittelt die Autorin Hai Yan Waldmann-Wang die Grundlagen dieser Lehre. ... | |
| Wertung:Asia Noodles Die asiatische Küche liegt im Trend - und dieser Trend bezieht sich natürlich auch auf die asiatischen Nudeln, die es in den verschiedenen Formen mittlerweile bereits in jedem größeren Supermarkt gibt. 32 Seiten widmet Autorin Martina Kittler speziell diesen meist kleinen Zutaten im Rahmen e ... | |
| Wertung:Die Japan-Küche Das japanische Schriftzeichen "shoku" für "Essen", setzt sich aus den Zeichen für "Mensch" und "gut machen" zusammen, sagen die Köche in Japan. Man kann dieses Zeichen auch so lesen: Essen tut dem Menschen gut. "Die Japan-Küche. Traditionell und neu komponiert" von dem Japaner Kiyoshi Haya ... | |
| Wertung:Thailändisch kochen Es muss einen Grund geben, weshalb Thailänder so selten Übergewicht haben. Einer dieser Gründe liegt natürlich bei der Ernährung. In Thailand wird wesentlich mehr Fisch gegessen als hierzulande. Auch verwenden die Thailänder nur frische Zutaten und pro Gericht viele verschiedene Zutaten, d ... | |
| Wertung:GU Küchenratgeber: Vielfalt aus dem Wok Der Wok ist mittlerweile fast in jeder europäischen Küche zu finden. Dabei ist er nicht nur wegen der asiatischen Küche so beliebt geworden, sondern auch, weil man ihn in vielen verschiedenen Situationen anwenden kann. Dabei ist es egal, ob man nun eine Suppe machen möchte oder etwas zum Schmo ... | |