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 Einfach süß!

Zauberhafte Cupcakes, Cakepops und Fun Cakes


Cover
Gesamt ++++-
Anspruch
Aufmachung
Bildqualität
Preis - Leistungs - Verhältnis
Süße kleine Kunstwerke werden in diesem Buch vorgestellt. Der Kuchenteig ist einfach zuzubereiten und fast immer derselbe. Das Besondere sind die Verzierungen. Diese macht aus den Teigkugeln, Muffins und Torten kreative Köstlichkeiten, die zu besonderen Anlässen angeboten werden können.

Zunächst werden im Buch die Grundrezepte für die Kuchenteige vorgestellt. Auch die Rezepte für die Füllungen können hier nachgeschlagen werden. Dem Rollfondant, als wichtiges Material für die Verzierungen, ist eine Doppelseite vorbehalten. Benötigt werden außerdem verschiedene Arbeitsmaterialien, wie Ausstechformen und Modellierwerkzeug, die ebenfalls vorgestellt werden. Für Garnierungen steht auch vielfältiges Material zur Verfügung, das gezeigt wird.

Sind alle Utensilien zur Hand, kann mit den Rezepten begonnen werden. Diese sind sortiert nach den verschiedenen Themengebieten, also Cupcakes, Cakepops und Fun-Cakes. In den Rezepten sind ganz unterschiedliche Vorschläge zu finden, darunter "Schäfchen-Cakepops", "Ägyptische Mumien", "Tannenbaum-Cakepops", "Regenbogentorte", "Hochzeitstorte", "Halloween-Cupcakes", "Eisdielen-Cupcakes" und "Valentinsherzen".

Ein bisschen schwierig ist es schon, sich an verschiedene Motive zu wagen. Kreativität, Spaß am Gestalten, Fingerspitzengefühl und allgemeines Wissen, was das Backen betrifft, müssen vorhanden sein. Die Rezeptanleitungen sind aber sehr gut geschrieben, sodass ein Nacharbeiten dann kein Problem sein sollte.
Die Rezeptseiten sind gut strukturiert und aufgeteilt in das Grundrezept und das, was für die Verzierungen an Zutaten benötigt wird. Jedes Rezept verfügt zudem über perfektes Bildmaterial. Oftmals werden wichtige Schritte auch in Bildern gezeigt. Das ist sehr hilfreich, weil das Vorstellungsvermögen damit gut unterstützt wird.

Die Motive sind alle sehr schön und für jeden Anlass ist etwas dabei. Die kreativen Ideen bringen zum Staunen und zeigen künstlerisches Geschick bei der Auswahl der Verzierungen, Dekorationen und der Farben. Das sind wirklich alles kleine Kunstwerke, die hier vorgestellt werden. Hier beweist sich die Freude zum Detail.

Fazit: Die über 55 Rezeptideen für die neuen Trendgebäcke überzeugen durch ihr Design. Die Anleitungen sind gut nachvollziehbar, sodass jeder Hobbybäcker, dem Anlass entsprechend, kreative Kuchenideen verwirklichen kann; auch wenn diese anfangs vielleicht nicht so perfekt aussehen sollten, wie auf den Fotos gezeigt.

Heike Rau



Hardcover | Erschienen: 12. Februar 2013 | ISBN: 978-3771645151 | Preis: 19,95 Euro | 160 Seiten | Sprache: Deutsch

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