Zarter lockerer Biskuitboden, schaumig geschlagene Sahne, fruchtige Konfitürefüllung und üppig reiche Verzierungen sind die Zutaten, die eine traumhafte Torte ausmachen. Im Gegensatz zu Kuchen und Keksen sind Torten etwas, was man sich gönnt, etwas, das man genießt, wenn man sich belohnen oder etwas Besonderes feiern möchte. Zu jeder Hochzeit, Geburtstagsfeier oder zum Kaffeeklatsch gibt es die schönsten und verschiedensten Torten. Und mit dem großen Tortenbackbuch von Dr. Oetker schafft man es sogar, noch mehr Vielfalt in die Kuchentafel zu bringen.

Über vierhundert Tortenrezepte umfasst das Backbuch "Dr. Oetker Torten von A-Z". Natürlich fehlen Klassiker wie Schwarzwälder Kirsch oder Prinzregententorte nicht, die schon in Mutters Repertoire vorhanden waren. Von einigen Rezepten gibt es auch moderne Neuinterpretationen sowie noch komplett unbekannte Tortenrezepte. Die verschiedenen Arten reichen von klassischen Torten über Charlotten, Schüttelteige und Modetorten bis zu Kühlschranktorten, für die man gar keinen Herd benötigt. Auch geschmacklich wird dem Leser eine große Vielfalt geboten. Hier gibt es leckere Rezepte mit Frucht oder Sahne, spezielle Variationen für Kinder oder beschwipste Torten und ganz besondere Motivtorten für besondere Anlässe wie Jubiläen oder Geburtstage.

Jedes der enthaltenen Rezepte wird durch eine appetitliche Abbildung ergänzt, so dass man sich schon beim Durchblättern auf das Endergebnis freuen kann. Die benötigten Zutaten sowie die Nährwertangaben stehen am Anfang jeden Rezeptes. Jeder einzelne Arbeitsschritt wird genau und verständlich erklärt. Für denjenigen, der eine bestimmte Art von Torten backen möchte, ist das Register am Buchende hilfreich, in dem die einzelnen Rezepte in unterschiedliche Kategorien aufgeteilt wurden. Für die Back- und Kochreihe A-Z von Dr. Oetker werden Rezepte aus älteren Büchern zu einem großen Sammelband zusammengefasst. Wer also schon einige Bücher zu dem Thema besitzt, sollte vorher einen Blick in das Buch werfen, ob man nicht schon einige der Rezepte aus anderen Backbüchern kennt.

Torten sind, was Backen anbelangt, das Höchste der Genüsse. Wer diese luftig lockeren oder sahnig kalorienreichen Backprodukte liebt, sollte zu diesem großen Buch greifen. Hier findet man wirklich für jeden Geschmack und jeden Anlass das richtige Rezept. Altbekanntes, Beliebtes und peppig Neues wurden hier zu einer extrem günstigen Fundgrube für alle Backfreunde und Hobbykonditoren zusammengefasst. Also fix das Buch kaufen und den Herd anwerfen.