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 Mikrowelle

Autoren: Dr. Oetker
Verlag: Dr. Oetker

Cover
Gesamt +++--
Anspruch
Aufmachung
Bildqualität
Preis - Leistungs - Verhältnis


Meist wird die Mikrowelle eines Haushalts zum Erwärmen von Speisen genutzt. Dass man auch Gerichte von Anfang bis Ende darin zubereiten kann, zeigt das 95-seitige Hardcoverbuch mit knapp über vierzig Rezepten.

Die vorgestellten Rezepte stammen aus den unterschiedlichsten Kategorien. Snacks, Suppen, Fisch-, Fleisch- und Gemüsegerichte, Beilagen, Saucen und Desserts finden sich im Themenregister, wobei die Anzahl der jeweiligen Rezepte aufgrund der Gesamtrezeptzahl allerdings entsprechend begrenzt ist.

Die Aufmachung des Buches orientiert sich an dem, was man von Dr. Oetker-Büchern kennt und im Grunde auch schon erwartet: Zutatenlisten und Anleitungen sind leicht erkennbar voneinander getrennt und gut strukturiert. Die Anleitungen erfolgen schrittweise und sind auch für eher Ungeübte in der Küche gut nachzuvollziehen. Ganzseitige Farbfotografien sorgen dafür, dass dem Leser schon bei der Lektüre des Kochbuches das Wasser im Munde zusammen läuft.
Löblich ist die Angabe grundsätzlicher Nährwertangaben, außerdem finden sich bei den Rezepten stets die benötigte Zubereitungszeit und es werden dem Leser Beilagenvorschläge beziehungsweise zusätzliche Tipps am Rezeptende an die Hand gegeben.

Die in das Buch aufgenommenen Rezepte sind gemischt zu bewerten. Es finden sich sehr simple Rezepte wie überbackener Toast darin - etwas, auf das Mikrowellenbesitzer mit Sicherheit auch ohne Rezept schnell selbst gekommen sind, andere Rezepte beinhalten Pausen, in denen immer mal wieder umgerührt oder Dinge zugegeben werden müssen, so dass sich der Zeitspareffekt der Mikrowelle in Grenzen hält. Dennoch enthält das Buch auch einige Rezepte, die das Vorhandensein einer Mikrowelle wirklich zu einem zeitsparenden und nicht allzu alltäglichen Element machen. Löblich ist zudem, dass nicht ausschließlich Angaben für vier Personen zu finden sind, sondern auch für weniger.

"Mikrowelle" bietet einige recht gute Anregungen, die Mikrowelle nicht nur zum Erwärmen von Speisen, sondern auch zu deren Zubereitung zu nutzen. Sonderlich kreativ sind viele Rezepte nicht, dennoch lohnt es sich, sich von den anderen inspirieren zu lassen.

Tanja Elskamp



Hardcover | Erschienen: 01. März 2005 | ISBN: 3767007452 | Preis: 8,90 Euro | 95 Seiten | Sprache: Deutsch

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