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Backen
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Wertung:Matcha

Seit einiger Zeit schwappt so etwas wie eine Matcha-Welle durch Deutschland. Der pulvrige grüne Tee aus Japan erhielt längst auch das modische Label "Superfood". Und er wird nicht zu Unrecht hoch gelobt, denn er kann mit reichlich für Gesundheit und Wohlbefinden wertvollen Substanzen aufwarten. ...

Wertung:Nüsse und Kerne - Köstliche Rezepte mit Walnuss, Pistazie und Co.

Nüsse sind gesund, verleihen Energie und geben manchem Gericht eine neue Geschmacksrichtung. Gerade in der Weihnachtszeit gehören sie für viele in jedes Plätzchen. Doch auch zu anderen Jahreszeiten sind Nüsse eine schmackhafte und überraschende Zutat in der Küche. "Nüsse und Kerne" bietet 32 ...

Wertung:Zu Gast bei Monet

Primär ist Claude Monet natürlich durch sein künstlerisches Werk bekannt. Wer sich jedoch gründlicher mit dem Maler befasst hat, weiß, dass dieser sich auch sehr für Gartenbau interessierte und darüber hinaus Freude an kulinarischen Köstlichkeiten hatte. Was liegt näher, als den Monet-Freund auch ...

Wertung:Feingebäck vom Ofner

Süße Gebäckspezialitäten führen die meisten Menschen in Versuchung, und kaum ein Land kann mit köstlicheren Leckereien aufwarten als Österreich, das in der kaiserlichen und königlichen Zeit vor allem mit Ungarn, Böhmen und der jüdischen Küche viele kulinarische und Konditoren-Impulse ...

Wertung:Party Kuchen

Wer gern Partys organisiert, weiß, dass immer auch etwas Süßes dazugehört am liebsten ein Kuchen, der lecker schmeckt und zudem optisch ein Hingucker ist. Aber nicht jeder tolle Kuchen, jede kunstvoll verzierte Torte eignet sich, denn wenn eine Party vorbereitet werden muss, möchte man möglichst ...

Wertung:Restlos!

Wer kennt das nicht: Die Lebensmittelpackung im Supermarkt ist zu groß für den kleinen Haushalt, Gemüse wurde im Kühlschrank übersehen und welk wieder entdeckt, für eine Party wurde zu üppig geplant, oder ein Familienmitglied hatte keine Lust auf seine Brötchen. Ab in den Müll mit den Resten? ...

Wertung:Cupcakes & Muffins von A-Z

"Cupcakes & Muffins von A-Z" aus dem Hause Dr. Oetker bietet auf fast 300 Seiten einfach alles von A-Z zum Thema Cupcakes und Muffins. Denn diese kleinen Hand-Küchlein sind so vielseitig, dass bestimmt jeder seinen persönlichen Lieblingsmuffin findet, vor allem da sich Dr. Oetker um eine ...

Wertung:Biskuitrollen

Biskuitrollen ein Wort, so viele Möglichkeiten es zu variieren. Dr. Oetker bringt mit seinem Werk "Biskuitrollen" ein Backbuch rund um diese schmackhafte Rolle heraus. Doch statt der gewöhnlichen Zitronen-Sahne-Rolle oder dem mit Erdbeercreme gefüllten Klassiker findet der Leser hier neue, ...

Wertung:Kleine Käsekuchen vom Blech-Set

Ob traditionell, mit Früchten, mit Streusel oder exotisch schokoladig - Käsekuchen hat viele Gesichter und nun gibt es auch eine Sammlung von kleinen Käsekuchen mit dazugehörigem Backblech.

"Kleine Käsekuchen vom Blech" ist eine ausgewählte Sammlung der Bäckerin Oda Tietz, die hiermit den immer ...

Wertung:Kleine Streuselkuchen vom Blech-Set

Ob hell, ob dunkel, gefüllt, mit oder ohne Obst - sie gehören auf jede Kaffeetafel und lassen einem das Wasser im Munde zusammenlaufen. Natürlich ist hier die Rede von Streuselkuchen.
Doch wer kennt das Problem nicht, ein ganzes Blech voll leckerem Kuchen, lässt sich einsam oder zweisam selten ...

Wertung:Kleine Blechkuchen

"Kleine Blechkuchen" von Dr. Oetker steht ganz unter dem Motto klein, aber oho!

Wer kennt die Problematik nicht, dass man wieder einmal Lust auf Kuchen hat, doch das normale Backofenblech ist einfach zu groß, sodass man am Ende die Hälfte verschenkt oder, wenn es ganz schlimm läuft, weggeworfen ...

Wertung:Backen light gemacht

Mit "Backen light gemacht" liefert das myline-Programm ein Buch, welches sich mit der leichten Backküche beschäftigt.

Mithilfe des myline-Eiweißes und dem sparsamen Einsatz von Fett und Zucker haben sich die Herausgeber eine ganze Reihe von leckeren und "leichten" Rezepten einfallen lassen. Von ...

Wertung:Komm essen, Mama!

Kenntnisse und Erfahrung in Bezug auf Kochen und Backen sind wichtige Voraussetzungen für eine gesunde Ernährung, und ihr Erwerb bringt etliche weitere Kompetenzen mit sich: soziale, aber auch motorische und organisatorische, um nur einige zu nennen. Mütter, die ihren Nachwuchs frühzeitig in der ...

Wertung:Vintage Tea Party

"Vintage Tea Party" - Mit diesem Buch aus dem Verlag Freies Geistesleben erweckt das Autorenpaar Carolyn und Chris Caldicott die Sehnsucht nach den längst vergangenen Zeiten der eleganten englischen Tea Rooms wieder zu neuem Leben. Egal ob frisch gebackene Scones, klassische Gurkensandwiches oder ...

Wertung:Zum Dahinschmelzen

Kleine Küchlein mit flüssigem Kern, am besten warm zu genießen, verbergen sich hinter diesem Buch von Paul Simon.

Zu Anfang werden dem Leser erst einmal die erforderlichen Materialien erklärt, die für diese Rezepte von Nöten sind. Ob Desserring oder Ausstechform, Aluminiumbackform, ...
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