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Desserts & Süßes
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Wertung:Matcha

Seit einiger Zeit schwappt so etwas wie eine Matcha-Welle durch Deutschland. Der pulvrige grüne Tee aus Japan erhielt längst auch das modische Label "Superfood". Und er wird nicht zu Unrecht hoch gelobt, denn er kann mit reichlich für Gesundheit und Wohlbefinden wertvollen Substanzen aufwarten. ...

Wertung:Zu Gast bei Monet

Primär ist Claude Monet natürlich durch sein künstlerisches Werk bekannt. Wer sich jedoch gründlicher mit dem Maler befasst hat, weiß, dass dieser sich auch sehr für Gartenbau interessierte und darüber hinaus Freude an kulinarischen Köstlichkeiten hatte. Was liegt näher, als den Monet-Freund auch ...

Wertung:Herzhafte Snacks

Überfüllte Teller sind schon lange "out", sowohl bei Haupt-, als auch bei Nachspeisen. Feine Kleinigkeiten, schön und übersichtlich angerichtet, sind eine Freude für das Auge und den Gaumen. So wie die herzhaften und süßen Snacks von Alfred Schuhbeck und Angelika Schwalber. Im vierten gemeinsamen ...

Wertung:Süßes von Waldbäumen und Wildsträuchern

Mit Wildkräutern und Wildfrüchten zu kochen, ist wieder in Mode gekommen. Holunderblüten, Brombeeren, Walderdbeeren und Haselnüsse werden in freier Natur gerne gesammelt. Die Diplom-Landschaftsökologin und Gisela Tubes hat ausschließlich süße Rezepte für die Verarbeitung ...

Wertung:Restlos!

Wer kennt das nicht: Die Lebensmittelpackung im Supermarkt ist zu groß für den kleinen Haushalt, Gemüse wurde im Kühlschrank übersehen und welk wieder entdeckt, für eine Party wurde zu üppig geplant, oder ein Familienmitglied hatte keine Lust auf seine Brötchen. Ab in den Müll mit den Resten? ...

Wertung:Cupcakes & Muffins von A-Z

"Cupcakes & Muffins von A-Z" aus dem Hause Dr. Oetker bietet auf fast 300 Seiten einfach alles von A-Z zum Thema Cupcakes und Muffins. Denn diese kleinen Hand-Küchlein sind so vielseitig, dass bestimmt jeder seinen persönlichen Lieblingsmuffin findet, vor allem da sich Dr. Oetker um eine ...

Wertung:1000 Ofengerichte

Ob Fleisch, Fisch oder Vegetarisches, beinahe alles lässt sich im Ofen zubereiten und diese Ofengericht-Bibel von Dr. Oetker bietet eine Auswahl von 1000 Rezepten, um sich mit dem Ofen kulinarisch auszutoben.

Das Buch ist in insgesamt zehn Kategorien eingeteilt, da wären:
  • Suppen und
...

Wertung:Biskuitrollen

Biskuitrollen ein Wort, so viele Möglichkeiten es zu variieren. Dr. Oetker bringt mit seinem Werk "Biskuitrollen" ein Backbuch rund um diese schmackhafte Rolle heraus. Doch statt der gewöhnlichen Zitronen-Sahne-Rolle oder dem mit Erdbeercreme gefüllten Klassiker findet der Leser hier neue, ...

Wertung:Kleine Käsekuchen vom Blech-Set

Ob traditionell, mit Früchten, mit Streusel oder exotisch schokoladig - Käsekuchen hat viele Gesichter und nun gibt es auch eine Sammlung von kleinen Käsekuchen mit dazugehörigem Backblech.

"Kleine Käsekuchen vom Blech" ist eine ausgewählte Sammlung der Bäckerin Oda Tietz, die hiermit den immer ...

Wertung:Kleine Streuselkuchen vom Blech-Set

Ob hell, ob dunkel, gefüllt, mit oder ohne Obst - sie gehören auf jede Kaffeetafel und lassen einem das Wasser im Munde zusammenlaufen. Natürlich ist hier die Rede von Streuselkuchen.
Doch wer kennt das Problem nicht, ein ganzes Blech voll leckerem Kuchen, lässt sich einsam oder zweisam selten ...

Wertung:Party Desserts

Sommerzeit ist Partyzeit. Also die perfekte Gelegenheit, sich an der "Party Desserts"-Sammlung von Dr. Oetker zu probieren und so jede Party zu versüßen.

Ob Frucht-, Creme-, Back- oder Eisgenuss, das 160 Seiten starke Hardcover-Kochbuch dürfte für jeden Geschmack etwas bieten. Der Party-Koch ...

Wertung:Vintage Tea Party

"Vintage Tea Party" - Mit diesem Buch aus dem Verlag Freies Geistesleben erweckt das Autorenpaar Carolyn und Chris Caldicott die Sehnsucht nach den längst vergangenen Zeiten der eleganten englischen Tea Rooms wieder zu neuem Leben. Egal ob frisch gebackene Scones, klassische Gurkensandwiches oder ...

Wertung:100 kleine Köstlichkeiten

Es sind nicht unbedingt die üppigen Tellergerichte, die unsere Geschmacksnerven kitzeln und zugleich auch das Auge erfreuen, sondern ganz besonders kleine, feine Gerichte, die schon optisch an Kunstwerke erinnern und, hat ein Meisterkoch sie entwickelt, auch geschmacklich verzücken.
Dieser ...

Wertung:Komm zum Kaffeeklatsch

Süßes Gebäck, Kaffee- und Teespezialitäten, Punsch, Kuchen und Torten - all das kann bei einem Kaffeeklatsch auf den Tisch kommen.
"Komm zum Kaffeeklatsch" bietet nicht nur haufenweise Anregungen zur Dekoration und Gestaltung der Einladungen, sondern auch Rezepte für moderne, traditionelle und ...

Wertung:Meine besten Eisrezepte

Annik Wecker liebt alles, was süß ist. Das stellte die Frau des Musikers Konstantin Wecker bereits in mehreren Büchern, die allesamt ebenfalls im Verlag Dorling Kindersley erschienen sind, unter Beweis. Auch im Fernsehen ist sie mittlerweile ein bekanntes Gesicht, das neben Starköchen wie ...
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