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 Weihnachtsbacken

Verlag: Heyne

Cover
Gesamt ++++-
Anspruch
Aufmachung
Bildqualität
Preis - Leistungs - Verhältnis


In dem November 2007 erschienen Bändchen "Weihnachtsbacken" finden sich achtundzwanzig Rezepte. In den vier Kapiteln "Plätzchen", "Kleingebäck", "Konfekt" und "Kuchen" werden links die zu backende Köstlichkeit, eine Zutatenliste, eine sehr genaue Beschreibung der einzelnen Arbeitsschritte und ein mehr oder weniger hilfreicher Tipp platziert, die rechte Seite zeigt das Ergebnis in einer durchweg perfekten Fotografie.

So schnell man dieses schmale Kochbuch auch durchgeblättert hat, so lange kann man damit zubringen, die Beispiele nachzukochen. Es sind bekannte und alltägliche Rezepte wie Kokosplätzchen, Lebkuchensterne, Gewürzprinten, Nürnberger Lebkuchen, Nussecken und Butterkonfekt darunter. Aber auch eher exotische Ideen und Anregungen wie Weihnachtshappen, Glühwein-Dreispitze, Nuss-Cappuccino-Ecken, Aprikosen-Mandel-Brownies oder Haselnuss-Sterne.

Allen Rezepten gemeinsam sind die komplette, sauber gelistete Zutatenliste - an die zahlreichen "Dr. Oetker-Produkte" darin muss man sich in Anbetracht des Herausgebers wohl gewöhnen - und die äußerst exakte Backanleitung, die auch dem blutigen Anfänger auf Anhieb gelungene Köstlichkeiten ermöglicht. Auch die Fotos der professionell gebackenen und arrangierten Ergebnisse des jeweiligen Rezepts sind makellos und lassen einem das Wasser im Mund zusammenlaufen.

Zu bemängeln sind zwar die Kürze des Buches und die geringe Anzahl der Rezepte, dafür liegt aber der Preis bei durchaus angemessenen 7 Euro. Auf die Einleitung und den nur wenige Ausdrücke enthaltenden Ratgeber am Schluss des Kochbuches hätte man allerdings getrost verzichten können, in dieser Kürze nützen diese Kapitel nicht einmal dem Menschen, der sich zum ersten Mal in die heimische Küche verirrt, um eins der leckeren Plätzchenrezepte zu backen.

In Anbetracht der recht einfach nachzubackenden Rezepte eignet sich "Weihnachtsbacken" sogar für Kinder ab acht Jahren. Mit ein wenig Hilfe und Zuspruch sollten damit die Festtagsplätzchen auch ohne Mithilfe der Hausfrau oder des Hausmanns gelingen.

Stefan Erlemann



Softcover | Erschienen: 1. November 2007 | ISBN: 9783453855519 | Preis: 6,95 Euro | 64 Seiten | Sprache: Deutsch

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