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Kalte Köstlichkeiten
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Wertung:Für Kinder

Die Ernährung von Kindern stellt hohe Ansprüche an die Eltern. Das Essen sollte nahrhaft und gesund sein, gleichzeitig aber oftmals nicht zu gesund aussehen, süß und lecker sein. Wichtig ist aber auch, dass man Kindern beibringt, selbst auf die eigene Ernährung zu achten und es ihnen Spaß macht, ...

Wertung:Grillen & Picknick

Endlich Sommer! Das ist die Zeit für gemütliche Grillabende und leckere Picknicks. Aber wieso muss es beim Grillen immer nur mariniertes Fleisch aus dem Supermarkt mit ebenfalls gekauften Grillsaucen und beim Picknick nur kalte Hähnchenschenkel, Obst und Brot geben? Nun ist Schluss damit! Reinhardt ...

Wertung:Kalte Platten

Kalte Platten sind perfekt für jede Party. Sie sind leicht vorzubereiten, bieten einen schönen Anblick und die Gäste können sich aussuchen, was sie von den Platten am liebsten mögen. Die kleinen Häppchen schmecken zu vielen Gelegenheiten und sind sehr beliebt, egal ob sie nun Antipasti, Tapas oder ...

Wertung:Die neue Küchenbibliothek: Salate + Dressings

Salate sind nicht nur lecker, sie sind auch gesund! Schon längst sind Salate nicht mehr nur Vorspeise oder Beilage, sie bilden auch wunderbare Hauptspeisen. Dabei hat Dr. Oetker nun in seiner neuen Küchenbibliothek ein Buch über Salate und Dressings veröffentlicht, das zeigt, in wie vielen ...

Wertung:Picknick

Sich einen Korb packen, eine Decke schnappen und schon kann es mithilfe des einmaligen Kochbuchs "Picknick" zum Schlemmen im Freien losgehen! David Herbert präsentiert in seinem Buch hundert raffinierte und dennoch einfache Rezepte für laue Sommerabende und kalte Winternachmittage - ob unterwegs ...

Wertung:Fitmacher Salate

Salate sind gerade in der warmen Jahreszeit eine wunderbare Möglichkeit, mittels gesunder und wohlschmeckender Kost ein paar Pfunde zu verlieren, ohne zu hungern doch viele Rezepte passen auch im Winter.
Und ob Vegetarier oder Fleischesser, Salate bieten sich für jede Überzeugung und jeden ...

Wertung:Vintage Tea Party

"Vintage Tea Party" - Mit diesem Buch aus dem Verlag Freies Geistesleben erweckt das Autorenpaar Carolyn und Chris Caldicott die Sehnsucht nach den längst vergangenen Zeiten der eleganten englischen Tea Rooms wieder zu neuem Leben. Egal ob frisch gebackene Scones, klassische Gurkensandwiches oder ...

Wertung:Landrezepte Brot und Brötchen

Egal ob Bäcker, Kiosk oder Supermarkt - heute sind Brot und Brötchen an jeder Ecke zum kleinen Preis erhältlich. Doch bei allem Komfort in der schnelllebigen Welt: Kein gekauftes Brot oder Brötchen ist so gut wie das selbst gebackene, dessen Duft bereits beim Backen die Bewohner des Haushalts in ...

Wertung:Aufgestrichen

Auch wenn man mittags die tollsten Gerichte zaubert, wird das kalte Abendessen doch oft immer gleich und langweilig. Da gibt es Brot mit Aufschnitt oder Käse und vielleicht noch einen Salat, aber selten eine Abwechslung. Dabei kann auch ein kaltes Essen sehr unterschiedlich gestaltet werden, ...

Wertung:Cook it: Cook it - Salate

Ob als Vorspeise oder Teil eines Party-Buffets, als Hauptgericht beispielsweise an heißen Tagen oder als Beilage, Salate haben immer Saison und bieten erstaunlich viele Variationsmöglichkeiten.
Das Salate-Kochbuch aus dem Verlag Dorling Kindersley enthält 187 Rezepte in den Rubriken "Vorspeisen", ...

Wertung:Junge Küche: Picknick

Der Sommer kommt! Wie jedes Jahr beginnt wieder die Zeit der Picknicks und des Grillens. Daher erschien im Compact Verlag im März ein dazu passendes Kochbuch: "Picknick" beschäftigt sich im Rahmen der "Jungen Küche" mit Rezepten, die sich eignen, im Picknickkorb transportiert zu werden.

Neben ...

Wertung:Espumas!

Mousses und Schäume erfreuen sich zunehmender Beliebtheit. Sie sehen fantastisch aus, sind leicht, bieten auch dem Koch interessante Möglichkeiten, zum Beispiel bei der Herstellung von Saucen, und vermitteln aufgrund der großen Oberfläche der Bläschen ein intensives Geschmackserlebnis.
Dank ...

Wertung:Frühstück & Brunch

Was ist leckerer als ein schönes Sonntagsfrühstück mit der Familie oder ein Brunch mit Freunden? Dabei kann sowohl mit klassischen als auch mit neuen Ideen gepunktet werden. Damit einem die Ideen nicht ausgehen, hat der Zabert Sandmann Verlag ein Buch herausgebracht, welches sich genau mit diesem ...

Wertung:Pasteten und Terrinen

Früher wurde in erster Linie Fleisch zu Pasteten und Terrinen zubereitet, um das kostbare und seltene Lebensmittel haltbar zu machen. Als dann andere Konservierungsmethoden populär wurden, gerieten die Klassiker in den Hintergrund, da sie sehr fettlastig waren. Doch heute gibt es viele verschiedene ...

Wertung:Sandwiches, Tramezzini, Bagels und Co.

Egal ob Vollkornbrot, Baguette, Ciabatta, Fladenbrot, Toast oder Brötchen. Brot gehört in den verschiedensten Ländern zu den Hauptnahrungsmitteln und ist ein Wandlungskünstler, der seinesgleichen sucht. Der Seehamer Kochbuchverlag hat nun ein Kochbuch von Maria Pareth herausgebracht, welches sich ...
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