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Ernährung & Diät
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Wertung:Lexikon der populären Ernährungsirrtümer

Manchmal weiß man gar nicht mehr, was man noch essen kann oder soll. Sobald die eine Seite sagt, dass diese und jene Fettsäuren gesund sind, beweist eine andere, das dem nicht so ist. Und genauso geht es auch bei ständig wiederkehrenden Lebensmittel-Skandalen. Dadurch ist das Vertrauen in gekaufte ...

Wertung:Wellcook

Gesund und ausgewogen, so sollte die Ernährung sein. Leider fällt das heutzutage immer mehr Menschen schwer und so kommt es zu Diäten und anderen Erscheinungen, mit denen übergewichtige Menschen versuchen, ihr Gewicht zu reduzieren. Radikale Diäten allerdings sind von vorne herein zum Scheitern ...

Wertung:Die Wahrheit über Bio-Lebensmittel

Bio beziehungsweise Öko steht für "gesünder", "schadstofffrei", "nachhaltig", "geschmackvoller" und so weiter. So hören wir es allenthalben, und natürlich glauben wir es auch. Gern bezahlen wir dafür wesentlich mehr als für konventionell hergestellte Lebensmittel.
Ob das aber alles stimmt, was man ...

Wertung:Besser essen 2

Nachdem das erste Buch "Besser essen" Anfang 2007 einen großen Erfolg verbuchen konnte, gibt es nun einen zweiten Teil der Reihe. Bekannt geworden ist das Prinzip des "Besser essen"-Teams durch die nachmittägliche ...

Wertung:50 einfache Dinge, die Sie über Ernährung wissen sollten

Über gesunde Ernährung gibt es mittlerweile so viele Behauptungen, dass man sie gar nicht mehr zählen kann. Dabei stehen viele Theorien im direkten Widerspruch zueinander und fast täglich werden neue Ernährungsfragen aufgeworfen, Untersuchungen durchgeführt und Theorien veröffentlicht. Wie soll man ...

Wertung:Kochen und genießen nach Ayurveda

Wer sich richtig ernährt, tut nicht nur seinem Magen, sondern seinem kompletten Körper etwas Gutes. Denn die Ernährung ist ein wesentliches Element für unsere Gesundheit, mit dem man das eigene Wohlbefinden steigern, aber auch schwächen kann. Und hierbei ist nicht jedes Gerichte für jeden gleich ...

Wertung:Obst und Gemüse als Medizin

Viele gesundheitliche Probleme lassen sich durch eine ausgewogene Ernährung lösen. Wer seinen Speiseplan sinnvoll zusammenstellt, benötigt keine Nahrungsergänzungsmittel. Und ganz nebenbei sorgen Ost und Gemüse für ein gesundes, jüngeres Aussehen.
Das vorliegende Buch bietet zunächst nach einer ...

Wertung:Frauen essen anders

Die verschiedenen Lebensphasen einer Frau erfordern eine angemessene Ernährung, um den Körper mit allem Wichtigen zu versorgen. Ob Übergewicht, Stillzeit oder Menopause, der weibliche Organismus verlangt in diesen Stadien verschiedene Nährstoffe, um optimal zu funktionieren.
Die chinesische ...

Wertung:Babyernährung gesund & richtig

Wenn ein Kind auf die Welt kommt, wird vieles anders. Man macht sich über Dinge Sorgen, an die man sonst keinen Gedanken verschwendet hat. Zum Beispiel über das Essen. Anfangs nuckelt das Baby ja noch an Mamas Brust und ist zufrieden damit. Doch was kommt danach? Was das Thema Beikost angeht, sind ...

Wertung:Kinderernährung gesund und richtig

In manchen Familien entbrennt zwischen Eltern und Kind oder Kindern praktisch von Anfang an ein erbitterter Kampf. Die meisten Eltern würden ihre Kinder gern gesund und ausgewogen ernähren, doch sie sehen sich geradezu umzingelt von Fertig- und Fast-Food-Produkten sowie Süßigkeiten aller Art, denen ...

Wertung:VitalKüche

Bei Herzinfarktrisiken und mangelnder Bewegung möchte man heutzutage wenigstens gesund kochen. Doch oft fehlt die Idee, was man denn kochen soll. Schließlich möchte man sich nicht wochenlang von Salat und Obst ernähren. Einige leckere Vorschläge hierfür finden sich in dem Kochbuch ...

Wertung:Was den Einen nährt, macht den Anderen krank

Mit einem Zitat des römischen Dichters und Philosophs Lukrez wird das Buch eingeleitet: Was den Einen nährt, bringt den Anderen um. Ganz so drastisch sehen die Autorinnen es nicht und formulieren das Zitat für ihren Titel um. Doch die eigentliche Aussage, dass Menschen verschieden sind und auch ...

Wertung:Das große Handbuch der Chinesischen Ernährungslehre

Ernährung und Essen sind mehr als nur Notwendigkeiten, die unser Überleben sichern, oder Genusserlebnisse. Eine wichtige Erkenntnis, die wohl auch im Westen mittlerweile allgemein bekannt sein sollte, ist, dass Ernährung und Wohlbefinden eng zusammenhängen. Ernährung ist nicht nur das Zermalmen von ...

Wertung:Lebensmittelführer

Der Verbraucher ist verunsichert: Ein Lebensmittelskandal jagt den anderen, Hormone, Antibiotika und BSE-Erreger im Fleisch, Acrylamid in Pommes frites und Knäckebrot, Pflanzenschutzmittel in Gurken und Paprika, Gentechnik allenthalben. Welche Lebensmittel kann man eigentlich noch empfehlen? Diese ...

Wertung:Fitness- & Ernährungsplaner

Gerade wenn man im Stress ist, denkt man nicht unbedingt an eine gesunde, ausgewogene Ernährung. Umso besser ist es dann, wenn man einen Fitness- und Ernährungsplan zur Hand hat, der individuell auf einen zugeschnitten ist. Natürlich gibt es viele Ernährungsberater und ähnliches, doch die damit ...
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