Kochen
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 | 29 | 30 | 31 | 32 | 33 | 34 | 35 | 36 | 37 | 38 | 39 | 40 | 41
Wertung:  Unsere besten KüchenklassikerDurch internationale Restaurants, ausgedehnte Urlaubsreisen und die Möglichkeit, neue fremdartige Gewürze in jedem Supermarkt zu erhalten, hat die Welt Einzug in die häusliche Küche gehalten. Eifrig werden hier Reisnudeln gekocht, Soja verarbeitet oder Currys zubereitet. Natürlich all ... | |
| Wertung:Urlaubsküche Wenn es Sommer wird, die Temperaturen steigen und der blaue Himmel lockt, zieht es viele mit dem Zelt und dem Wohnmobil hinaus in die weite Welt. Oft sind dies junge Paare oder Familien, die auf diese kostensparende Urlaubsalternative zurückgreifen. Dennoch möchte man auch fern von zu Hause nic ... | |
| Wertung:Vegetarisch Vegetarische Küche liegt im Trend. Immer mehr Menschen verzichten teilweise oder ganz auf tierische Bestandteile beim Kochen. Das broschierte Buch "Vegetarisch" aus dem Compact Verlag möchte nun allen Kochwilligen abwechslungsreiche Rezepte aus aller Welt zur Verfügung stellen. Nach einem kur ... | |
| Wertung:Vegetarisch Mittlerweile weiß so ziemlich jeder, dass man eine ausgewogene Ernährung mit wenig Fleisch benötigt, um gesund zu bleiben. Dabei kann aber auch ganz auf Fleisch verzichtet werden. Der Verlag Naumann & Göbel hat nun dieses Buch veröffentlicht, in dem gezeigt werden soll, wie farbenfroh, lecke ... | |
| Wertung:Vegetarisch kochen Viele Menschen verzichten aus moralischen Gründen oder aufgrund ihres Geschmacks auf Fleisch und Fisch. Doch die meisten Kochbücher haben nur wenige Rezepte für vegetarische Gerichte. Nun hat Zabert Sandmann eine Sonderausgabe des bereits im Sommer 2006 erschienen Buches "Vegetarisch Kochen" ... | |
| Wertung:Venedig-Kochbuch Das Veneto gehört zu den schönsten Landschaften Italiens. Aufgrund der jahrhundertelangen Bedeutung Venedigs als zentrale Macht im Gewürzhandel sind mittel- und ostasiatische Einflüsse in der venezianischen Küche unübersehbar, die insgesamt auf vor Ort erhältlichen Produkten basiert. In ... | |
| Wertung:Verführung zum Kochen Kochen ist ein aufwändiges Hobby, denn natürlich müssen Gerichte authentisch sein, die Zutaten sollten der Saison angepasst sein, ein Fond sollte selbst hergestellt werden, und Nigella Lawson sieht das etwas anders. Kochen soll vor allem Spaß machen, und was dabei herauskommt, darf nicht ei ... | |
| Wertung:Verwegen kochen Kochen ist fast schon zu einem Nations-Sport geworden, so beliebt ist die Kunst der Essenzubereitung. Da gibt es Nudelspezialitäten, Raffiniertes aus Fleisch, unzählige Gemüsekreationen und vieles mehr. Doch wer heutzutage etwas wirklich anderes in diesem Bereich sucht, der ist sicher schon auf ... | |
| Wertung:GU Küchenratgeber: Vielfalt aus dem Wok Der Wok ist mittlerweile fast in jeder europäischen Küche zu finden. Dabei ist er nicht nur wegen der asiatischen Küche so beliebt geworden, sondern auch, weil man ihn in vielen verschiedenen Situationen anwenden kann. Dabei ist es egal, ob man nun eine Suppe machen möchte oder etwas zum Schmo ... | |
| Wertung:essen & leben: Vietnam - Das Kochbuch Abwechslungsreich und abenteuerlich präsentiert sich die Küche Vietnams. Auch wenn dieses Land vielen fremden Einflüssen ausgesetzt gewesen ist, hat es dennoch seine kulturelle Eigenart bewahrt. Das zeigt sich auch in den Kochtöpfen der Bevölkerung. Und was genau sich darin befindet, kann m ... | |
| Wertung:VitalKüche Bei Herzinfarktrisiken und mangelnder Bewegung möchte man heutzutage wenigstens gesund kochen. Doch oft fehlt die Idee, was man denn kochen soll. Schließlich möchte man sich nicht wochenlang von Salat und Obst ernähren. Einige leckere Vorschläge hierfür finden sich in dem K ... | |
| Wertung:Von reichen Prassern und armen Schluckern Leib und Seele werden alleine von gutem Essen zusammengehalten. Kein Wunder also, dass die Geschichte und besonders auch die Geschichte der Kirche mit leiblichen Genüssen, Gelagen und leckeren Gerichten verbunden ist. Auch Luther und die Mönche und Päpste vor und nach ihm waren allesamt ke ... | |
| Wertung:Von Wasserlilien und Khmer-Currys Beim Stichwort "Kambodscha" denkt man spontan an wunderbare Baudenkmäler wie Angkor oder an die Roten Khmer. Mit einer eigenständigen Küche verbindet der Mitteleuropäer Kambodscha nicht - ein Fehler, wie das vorliegende Buch eindrucksvoll beweist. Herausgegeben wurde das Buch von der Organisa ... | |
| Wertung:Einfach clever: Vorspeisen & Nachspeisen Wer Gäste einlädt, möchte immer mit einem ganz besonderen Gericht glänzen. Hierfür gibt es auch viele Ideen für Braten oder tolle Aufläufe oder andere Leckereien, die satt machen und gleichzeitig etwas hermachen. Aber auch das Vor- und Nachher ist entscheiden und kann manchmal sogar no ... | |
| Wertung:Vorspeisen von A-Z Ob zu besonderen Anlässen oder weil gerade spontan Gäste gekommen sind, manchmal gibt es Gelegenheiten, bei denen man schnell etwas zu essen zaubern muss. Das muss nix Großartiges sein, sondern eine Kleinigkeit zum Knabbern und Naschen. Vor edlen Menüs ist ein delikater Gang zum Appetitanregen ... | |