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Kochen
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Wertung:Das Spätzle-Shaker-Kochbuch

Spätzle sind nicht nur im "Schwabenländle" ein leckerer Genuss, sie gehören zur typisch deutschen Küche und werden immer wieder gerne gekocht. Allerdings ist die Zubereitung frischer Spätzle immer aufwendig ... bis jetzt, denn nun gibt es den Spätzle-Shaker, eine Erfindung, die das Kochen von ...

Wertung:Dampfgaren

Das Dampfgaren ist eine gute Möglichkeit, gesund zu kochen. Die Speisen werden schonend im Wasserdampf zubereitet und behalten somit ihre wertvollen Inhaltsstoffe.
Gekocht wird im Buch mit Einbau-Dampfgarer und im Kombibackofen. Zu beidem gibt es grundsätzliche Erklärungen und auch eine Liste mit ...

Wertung:GU Leicht gemacht: Blitzschnelle Nudelsaucen

Man hat Hunger, aber man weiß nicht, was man machen soll. Der Kühlschrank gibt nicht viel her und der Supermarkt hat bereits geschlossen. Aber irgendwo muss doch etwas Essbares sein. Ach da? Nudeln! Nudeln hat man eigentlich immer irgendwo im Haushalt. Nun stellt sich nur noch die Frage, was man ...

Wertung:Dänisch kochen

Über die Küche unserer nördlichen Nachbarn ist vergleichsweise wenig bekannt. Vielen wird beim Stichwort dänische Küche wohl kaum mehr als das Smørrebrød einfallen. Dabei wird einerseits oft verkannt, dass ein Smørrebrød weit aufwendiger zubereitet wird als ein übliches deutsches Butterbrot. Zum ...

Wertung:Fleisch & Geflügel

Allen Vegetariern zum Trotz gibt es immer noch neue Kochbücher, die sich mit Fleisch beschäftigen, in diesem Fall genauer gesagt mit Fleisch und Geflügel. Das vorliegende Bändchen kommt aus dem Leopold Stocker Verlag - Autoren werden nicht genannt - und bringt auf 78 Seiten Rezepte, die in jedem ...

Wertung:Das Teubnerbuch der Antipasti, Snacks und Tapas

Egal ob Antipasti aus Italien, Tapas aus Spanien oder einfach Snacks genannt: Die kleinen Köstlichkeiten sind auf der ganzen Welt sehr beliebt und eignen sich hervorragend als Vorspeise, für Zwischendurch und für Abende mit Freunden.

Das Buch ist in drei große Bereiche unterteilt. Der erste ...

Wertung:Das Kalorienkiller-Kochbuch

Fast jeder kennt den allseits gefürchteten Jojo-Effekt. Nimmt man endlich mal ein paar Kilo ab, sind sie nach der Diät gleich wieder drauf und meistens noch ein paar mehr dazu. Daher raten sehr viele Ernährungswissenschaftler, die Finger von Diäten zu lassen und stattdessen die Ernährung ...

Wertung:Grünfutter

Zum Glücklichsein bedarf es keines Fleischs und Fischs. Knackiges, buntes Gemüse und Obst, Getreide, Reis und Nudeln können auf sehr vielfältige Art und Weise zubereitet werden. Leider haben diese Lebensmittel in den letzten Jahren jedoch immer mehr die Rolle der eintönigen, meist nur wenig ...

Wertung:Das neue große WeightWatchers Kochbuch

WeightWatchers - Die einen schwören darauf und schwärmen vom Gewichtsverlust ohne Verzicht, die anderen stehen der Punkte-Zählerei eher skeptisch gegenüber. "Das neue große WeightWatchers Kochbuch" versammelt nun über 200 Rezepte auf fast 300 Seiten.

Das Buch beginnt mit einer Einleitung über ...

Wertung:Biogeflügel

Geflügel wird immer gerne gegessen. Egal ob Hühnchen, Ente oder Gans, es gibt hunderte leckere Gerichte. Geflügel sollte dabei immer eine gute Qualität haben und so liegt es nicht fern, nach Bio-Lebensmitteln und regionalen Zutaten zu schauen. Der Koch und Autor dieses Buches, Thomas Thielemann, ...

Wertung:Wellcook

Gesund und ausgewogen, so sollte die Ernährung sein. Leider fällt das heutzutage immer mehr Menschen schwer und so kommt es zu Diäten und anderen Erscheinungen, mit denen übergewichtige Menschen versuchen, ihr Gewicht zu reduzieren. Radikale Diäten allerdings sind von vorne herein zum Scheitern ...

Wertung:Aller guten Dinge sind 3

Heutzutage haben immer mehr Leute immer weniger Zeit fürs Essen - und schon gar nicht für die Zubereitung. Kochbücher werden zwar oftmals gerne angeschaut, aber die Umsetzung scheitert dann meist daran, dass man jede Menge Zutaten kaufen muss, von denen man dann aber nur einen Esslöffel, eine ...

Wertung:Gut & günstig

Gutes Essen ist teuer - von wegen! Dr. Oetker lockt nun mit einem Buch, das Rezepte enthält, die pro Portion weniger als 2,50 Euro kosten sollen. Dabei widmen sich die Autoren nicht nur einem Thema, sondern haben ein Kochbuch herausgebracht, welches von Snacks, Salaten, Suppen über Geflügel, ...

Wertung:Raffiniert kochen mit Martin Baudrexel

Genug mit allen Anfängerkochbüchern, bei Kochprofi Martin Baudrexel wird raffiniert gekocht. Der Fernsehkoch hat nicht nur Rezepte ersonnen, er möchte auch den Sinn seiner Leser auf eine neue Geschmacksbildung und viele verschiedene Produkte und gute Zutaten lenken.

Baudrexels Kochbuch hat sieben ...

Wertung:Stevia - Sündhaft süß und urgesund

Übergewicht und Diabetes sind nur zwei der so genannten Zivilisationskrankheiten. Aufgrund falscher Ernährung wird der Körper mit zu vielen ungesunden Zutaten bombardiert und anfällig für Krankheiten. Eines der ungesündesten Lebensmittel ist Zucker. Doch darauf zu verzichten fällt schwer, da ...
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