Media-Mania.de

Kochen
Sortierung nach: Aktualität | Wertung | Titel

1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 | 29 | 30 | 31 | 32 | 33 | 34 | 35 | 36 | 37 | 38 | 39 | 40 | 41
Wertung:Einfach clever: Brot & Aufstrich selbst gemacht

Brot gehört mit zu den wichtigsten Lebensmitteln im Haushalt und man kann es eigentlich so gut wie immer essen. Dabei ist es egal, ob zum Frühstück, als Abendessen oder bei einem Picknick mit Freunden. Doch immer nur das gleiche Brot wird mit der Zeit etwas eintönig und so greift man bei diesem ...

Wertung:Schuhbecks Hausmannskost Italien

Die bayerische und die italienische Küche sind gegensätzlich? Von wegen! Alfons Schuhbeck beweist mit diesem Buch genau das Gegenteil. Der bekannte Fernsehkoch war wieder in Italien unterwegs und überzeugt in seinem neuen Buch mit einer Mischung aus italienischer und bayerischer Küche sowie ganz ...

Wertung:Backen von A-Z

Soviel Backrezepte gibt es und dabei hat man nur begrenzte Zeit diese dann auch auszuprobieren. Das neue Dr. Oetker Backlexikon macht die Auswahl nicht gerade leichter. Vollgepackte Seiten mit leckeren Rezepten machen Lust darauf, den Ofen anzuwärmen. Schon allein am Umfang des Buches merkt man, ...

Wertung:Muffins

Muffins sind überall beliebt. Sowohl Erwachsene als auch Kinder sind begeisterte Fans der kleinen Kuchen. Natürlich gibt es deswegen schon Unmengen an Backbüchern, die genau das zum Thema haben. Deswegen ist es eigentlich unmöglich noch irgendetwas Neues über dieses Thema zu ersinnen.

Dieses ...

Wertung:Thailand

Die asiatische Küche ist auf dem Vormarsch. Viele Leute haben zu Hause einen Wok stehen, in dem sie das Rührbraten üben. Auch in Supermärkten nimmt das Asia-Regal einen immer größeren Platz ein, denn die asiatische Küche ist gesund, bewährt die Nährstoffe der Zutaten und ist ungemein ...

Wertung:Die klassische Kochkunst Italiens

Pellegrino Artusi lebte am Ende des neunzehnten Jahrhunderts in Italien und war nicht etwa Koch, sondern eigentlich ein Unternehmer und in der Welt des Kochens ein Amateur. Doch vielleicht macht gerade das den Charme des Buches aus, welches er geschrieben hat, um die italienische Küche vorzustellen ...

Wertung:Wunderbare Schokoladenkuchen

Schokolade gehört seit jeher zu den beliebtesten Genüssen. Mit ihr verbindet man sinnlich schmelzende herbe Geschmackserlebnisse, die durch nichts anderes ersetzt werden können. Die süße dunkelbraune Versuchung hat schon viele in ihren Bann gezogen und nicht mehr losgelassen. Aber auch in Back- und ...

Wertung:Mezze - Ein Genuss

Was in Italien die Antipasti, dem Spanier seine Tappas, das sind die Mezze dem Orientalen. Kleine mit Liebe zubereitete Köstlichkeiten, die durch ihre Vielfalt den Reichtum des Landes und seiner Küche präsentieren. Die kleinen Vorspeisen sind ein wichtiger Teil der Mahlzeiten, besonders wenn Gäste ...

Wertung:Landfrauenrezepte von A-Z

In letzter Zeit sind immer mehr Kochbücher mit dem Titel "Landfrauen" auf den Markt gekommen. Doch was bedeutet das überhaupt? Im Großen und Ganzen umfasst der Begriff eine etwas andere Art des Kochens. Lebt man in der Stadt, ernährt man sich rasch von Fertiggerichten, Fast Food oder Süßigkeiten. ...

Wertung:Kochen für die Familie

Sind einmal Kinder im Haus ist nichts mehr so wie es vorher war. Das komplette Leben wird umgekrempelt und muss neu überdacht werden. Gerade am Mittagstisch kann es hier zu Diskussionen kommen. Wie bringt man es fertig, für mehr Leute zu kochen und dafür zu sorgen, dass es auch allen schmeckt? ...

Wertung:Einfach clever: Schnitzel

Es gibt wohl kein Gericht, dass so allgegenwärtig auf den Speiselisten der Gasthäuser erscheint, wie Wiener Schnitzel. Oft auch als Variante als Jägerschnitzel oder Rahmschnitzel. Natürlich wird es gerade deswegen angeboten, weil es so beliebt ist. Kinder und Erwachsene essen Schnitzel ...

Wertung:Wellfood

Wellness ist heute in aller Munde. Es geht nicht mehr nur um Fitness, Arbeitseinsatz und Erfolg. Wohlfühlen ist wichtiger geworden als Ergebnisse. Statt Lebensziele ist das richtige Lebensgefühl entscheidend. Genauso bringt es nichts, in der Ernährung Kalorien zu zählen, Tabellen zu wälzen und sich ...

Wertung:Lexikon der Saucen

Es gibt kaum ein Gericht, bei dem nicht in irgendeiner Form eine Sauce dazu serviert wird. Dabei ist es egal, ob es sich nun um Spaghetti mit Bolognesesauce dreht oder um eine Salatsauce. Fast überall gibt es Saucen. Natürlich kann man die Saucen auch im Supermarkt kaufen, doch selbstgemachte ...

Wertung:Buon Appetito Italia

Italiener sind leidenschaftliche Genießer. Dieses Buch bietet ein großes Angebot verschiedener Rezepte, die die Vielfältigkeit der italienischen Küche wiederspiegelt. Von typisch italienischen Antipasti (Vorspeisen), Salaten und Suppen geht es über Fisch- und Fleischgerichte, Gemüse, Pizza und ...

Wertung:Küchen IQ, Band 1: Basis

Mehr als ein normales Kochbuch der Haute Cuisine zu sein und damit Hobbyköchen das theoretische Rüstzeug zur Verwirklichung ihrer kreativen Ideen zu vermitteln, das ist das hohe Ziel der Buchreihe "Küchen IQ" von Sternekoch Alexander Herrmann. Der erste Band "Basis" ist im Herbst 2010 im Verlag ...
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 | 29 | 30 | 31 | 32 | 33 | 34 | 35 | 36 | 37 | 38 | 39 | 40 | 41