Kochen
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Wertung:  Von reichen Prassern und armen SchluckernLeib und Seele werden alleine von gutem Essen zusammengehalten. Kein Wunder also, dass die Geschichte und besonders auch die Geschichte der Kirche mit leiblichen Genüssen, Gelagen und leckeren Gerichten verbunden ist. Auch Luther und die Mönche und Päpste vor und nach ihm waren allesamt ke ... | |
| Wertung:Cowboy Cooking Wer Fan der vielen Westernfilme ist oder war, glaubt fast, dass sich jeder Cowboy ausschließlich von Bohnen und Speck ernährt hat. Denn stets sieht man den müden Cowboy, der eine Pfanne über einem lodernden Feuer hält, in dem Speck und Bohnen schmurgeln. Ganz so weit von der Wahrheit entfern ... | |
| Wertung:Einfach clever: Vorspeisen & Nachspeisen Wer Gäste einlädt, möchte immer mit einem ganz besonderen Gericht glänzen. Hierfür gibt es auch viele Ideen für Braten oder tolle Aufläufe oder andere Leckereien, die satt machen und gleichzeitig etwas hermachen. Aber auch das Vor- und Nachher ist entscheiden und kann manchmal sogar no ... | |
| Wertung:Sonntagsbraten Bei all den Low Fat und Low Carb und Convenience Produkten gibt es viele Menschen, die entsetzt zusammenzucken, wenn man vorschlägt, doch mal wieder ein richtig schönes durchwachsenes Stück Fleisch zu garen. Sie verstehen nicht, dass Essen auch etwas mit genießen zu tun hat und dass eine s ... | |
| Wertung:Die neue israelische Küche Israel ist für seine Geschichte berühmt, aber sicherlich nicht für seine Küche. Doch durch die Veränderungen in den letzten Jahrzehnten hat auch die Küchentradition in Israel ihren Aufschwung genommen. Durch die größere Vielfalt an Nahrungsmitteln und die Güte der Obst- und Gemüsesorte ... | |
| Wertung:Kochen auf dem Lande Wenn man sich eine typisch ländliche Gaststätte vorstellt, denkt man zuerst an eine gemütliche Atmosphäre und deftiges Essen, bei dem nicht unbedingt auf die Anzahl der Kalorien, sondern vielmehr auf den guten Geschmack geachtet wird. Dabei sind die Gerichte regional sehr unterschiedlich ... | |
| Wertung:Studentenfutter Was Studenten in der Mensa vorgesetzt bekommen, lässt oft an Geschmack zu wünschen übrig. Wollen sie aber selber kochen, haben sie meist mehrere Probleme gleichzeitig. Zum einen haben sie nur wenig Zeit für die Zubereitung und das Essen selbst - welcher Student hat schon viel Zeit? Darüber h ... | |
| Wertung:Das Peanuts-Kochbuch Die Peanuts sind bei Klein und Groß sehr beliebt. Sie flimmern auf dem Fernseher vorbei oder können in verschiedenen Comics betrachtet werden. Von ihnen gibt es Postkarten, Tassen, Schlüsselanhänger, Plastikfiguren und vieles mehr, das nett aussieht und aus dem sich Geld machen lässt. Doch ... | |
| Wertung:Original Italienische Küche, Band 2: Original Italienische Küche Bella Italia ist das Land des Urlaubs, der sonnenverwöhnten Strände, des herrlichen Meeres und der entspannten Lebensart. Genuss wird hier groß geschrieben und dazu gehört auch eine traumhafte Küche, die aus der Fülle des Meeres, reicher Ernten von Früchten und Gemüsen das Beste schöpfen k ... | |
| Wertung:Dinkel, Einkorn, Amarant ... Getreide ist ein wichtiges Lebensmittel. Es enthält viele Ballaststoffe und Mineralien, die der Körper zu einer gesunden Entwicklung benötigt. Wenn wir unser Frühstückshörnchen essen, bekommen wir davon allerdings kaum etwas mit, da dieses mit weißem, ausgezogenem Mehl gebacken wurde, ... | |
| Wertung:Original Italienische Küche, Band 1: Original Italienische Küche Pasta, Pizza, Parmesan, Ravioli, Tiramisu, Pesto, Mozarella, das sind Begriffe, die jeder mit der italienischen Küche verbindet, die man überall liebt und deren Genuss immer etwas von einem kleinen Stück Urlaub hat. Auf den deutschen Herden kochen viele schon längst uritalienische Rezepte, da ... | |
| Wertung:Großmutters Wissen: Festtagsleckereien In unserer modernen Welt haben Feiertage nicht mehr die Bedeutung, die sie früher hatten. Heute freut man sich lediglich über den freien Tag, an dem man nicht zur Arbeit gehen muss. Doch in der Vergangenheit wurde das Leben sehr durch die christlichen Festtage bestimmt und, da rund ums Jahr au ... | |
| Wertung:Kreativ-Küche aus dem Ofen Aus irgendeinem Grund steht der Backofen für recht simple Rezepte. Aufläufe und Gratins stehen in dem Ruf simpel und problemlos zu sein, gehören also zur Alltagsküche jeder Hausfrau, wenn es mal unkompliziert zugehen muss. Und ansonsten kommt der Backofen lediglich bei Gebäck und Brot zu Ehren ... | |
| Wertung:Wok Der Wok ist ein altes asiatisches Kochgerät, welches in der modernen Küche ein absolutes Muss ist, da er für eine gesunde, ausgewogene und fettarme Ernährung steht. Durch die halbrunde Form wird nur wenig Öl und Energie benötigt, um die Zutaten bei hohen Temperaturen sehr schnell und daher sc ... | |
| Wertung:Himmlische Genüsse. Vom Engelskuss zum Nonnenfürzchen Die Bilder- und Begriffswelt der Religion war vor allem in früheren Zeiten allgegenwärtig, kein Wunder also, dass innovative Köche und Konditoren gern auf sie zurückgriffen, wenn es galt, neue Kreationen aus dem Bereich der Küche zu benennen. Hundert solche Rezepte findet man in diesem ... | |